こんばんは(*^o^*)
本日のお弁当の中から一品、おかずレシピ。
豚肉には疲労回復を助けるビタミンB1が含まれていて、
ピーマンに豊富に含まれているビタミンCも疲労回復
に有効です。
因みに、ピーマン3つで一日のビタミンC摂取量が補えます。
なので、今回は「元気出せよ～
」のおかずです。
お疲れ気味のご主人、スポーツに頑張る彼氏さん、
部活にいそしむ中高生のお弁当のおかずにどうぞ
材料（1～2人分）
・カラーピーマン 3コ
（赤１ 緑2）
・豚肉ロース薄切り 100g
・にんにく、しょうが 少々
・ごま油 小さじ1
調味料
・オイスターソース大さじ1/2
・出汁 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 小さじ1
・醤油 小さじ1
作り方
①豚肉は一枚を約四等分に切る②ピーマンは2cm角の大きさに切る
③フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて熱し（焦がさないように弱火）、香りが出てきたところで豚肉をいれる。
④豚肉の色が変わってきたらピーマンを入れて強火でサッと炒める。
⑤調味料を全て合わせた状態でフライパンにいれ、強火のまま手早く具材と調味料を絡ませる。
⑥仕上げに白ゴマを適量ふって出来上がり
☆食欲を増進させるしょうがとにんにくの香りにオイスターソースのコッテリ系のおかずは男子ウケしますよV(^-^)V