ママ野菜ソムリエが教える、野菜と果物の料理教室kitchen studio *nao*

野菜ソムリエが教える、簡単!ヘルシー!そして見栄えする野菜料理教室を主宰。マンネリ化する野菜料理を簡単レシピで美味しい見栄えする料理に大変身!おもてなしにも大活躍します。

ベル9月レッスン募集中

9/10(土)、14(水) 「女子会におススメ!手軽に作れるヘルシーおつまみレッスン」

詳細&お申込は下記をクリック↓

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ベル育児雑誌ひよこクラブ「ママ野菜ソムリエの旬の野菜で離乳食」連載中


ベル日本フードバランス協会 認定 「フードバランスプロデューサー講座」

 担当講師させて頂いてます。


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おはようございます。
 
昨日の主宰する料理教室のレッスンは、
大人気だった「米粉100%グルテンフリーのケークサレ
のアンコールレッスンでした。
 
パーティー風のテーブルコーディネート。
 
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米粉100%で作る、グルテンフリーの米粉のケークサレ。
イタリアン風です。
 
油はオリーブオイルを少量で。
一般的な小麦粉とバターで作るケークサレに比べて、かなりヘルシーな仕上がりになってます。
 
「油っぽいだけで、パサパサで、美味しいケークサレ売ってないし、自分でも作れない」
という声があったのですが、
 
「これは美味しい!」
「しっとりしていて、それでいて油っぽくない」
「野菜がたっぷりで具沢山なのも嬉しい」
「米粉でこんなに美味しく出来るなんて!!!」
 
と大評判でした!
 
 
 
試食用のケークサレ、厚切りに切りすぎてしまった(笑)
ご自身で作られたものは、お持ち帰りです。
 
全てのお料理をワンプレートに盛り付けました。
 

 

ケークサレ以外のお料理は、

 

・季節のフルーツと生ハムのカナッペ 

・モロヘイヤと枝豆のポタージュ

・海老と夏野菜のマリネ

・グレープフルーツとアボカドのサラダ

 

になります。

 

デザートは「グレープフルーツと桃のゼリー」でした。

 

実はリクエストを頂いているので、このレッスンまたやる事になる予定です。

 

9月もパーティー仕様のレッスンです。

女子会ウケするヘルシーおつまみを作ります。

飲める方にはワインを、飲めない方にはノンアルワインをご用意。

皆さんでワイワイパーティー気分でお料理楽しみましょう!

 

 

女子会で喜ばれる、手軽に作れるヘルシーおつまみレッスン

9/10(土)、14(水) 11:00~14:30開催です。

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ずっと更新出来ずにいたママ野菜ソムリエの*nao*です。

どうも、こんばんは。

 

今日は主宰する料理教室の開催日。

あいにくの天気でしたが、ご参加頂いた皆さま、どうもありがとうございました!!

 

心地よい疲労感の中、お出しした飲み物のグラスとティーカップを片付けようとした時の一枚。

カラーが統一していて、ちょっと撮りたくなりました。

 

 

レッスンの内容はまた記事にしますー。

 

ここ最近本当にバタバタで、ブログもFacebookも放置気味になってしまいました(泣)

 

来月のレッスンも募集中ですので、宜しければどうぞ!!!

 

9月のレッスン募集開始しました。

友達が来た時に何作って良いかわからない」という方、是非!!!

女子会で喜ばれる、ヘルシーおつまみレッスン

9/10(土)、14(水) 11:00~14:30開催です。

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久々の更新になります。ママ野菜ソムリエの*nao*です。
実は軽井沢へ家族旅行へ行ってました。

 

ようやく夏!を感じましたよ。今日はその時のレポになります。

 

行き先は1歳児がいるので限られますが、

王道のアウトレット、ハルニレテラスには行くことが出来ました。

ベビーカーでもすいすい行けるし、おむつ替えの場所もあるので安心です。

 

ハルニレテラスはいつ行っても素敵ですね。

娘もいっぱい歩きました。

 

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緑と小川が気持ちいい!
朝と夜は雨降りの軽井沢でしたが、日中はホントに暑かった。

帽子嫌いの娘、すぐさま帽子を分投げてしまって困りものです(涙)

 

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ちょっと眠くなってしまった図・・・

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今は新宿にもある、サワムラですが、ここまで来たからには買わないとね。

買ったパンは写真撮れなかったのですが、ハード系の食事パンを買いました。

やっぱり、美味しいですね。

 

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見ているだけで気持ちよくなる~

小川の近くは少しだけ涼しく感じられました。

 

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朝採りのシャキシャキレタス、売ってましたよ。

 

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野菜大国の長野県だけあって、スーパーの野菜売り場の充実度と言ったら・・・

興奮ものでした!

 

なんてことのない家族旅行記ですが、②に続きます。

もしお付き合い頂ける方は次も読んでくださいませー

 

9月のレッスン募集開始しました。

友達が来た時に何作って良いかわからない」という方、是非!!!

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