松茸？増竹？

増竹という名前はめずらしく、

「マツタケ」さんと呼ばれることも多く、

素直に「はい」と応えています　（＾＾）

親近感？でもカナダ産、やむなし（＞＜）

久しぶりに体に優しく和食の日

全体に色目が地味になりますよね(笑）

さて・・・こんな地味飯に何を飲むのかと言えば・・・

美味しいシャンパン

「Gaston Chiquet　Ｓｐｅｃｉａｌ　Ｃｌｕｂ　

ガストン・シケ　スペシャルクラブ　２０００」

久しぶりの大当たり！気分。

本当にきめの細やかな泡で、クリームを

なめているような気持ちになります。

シャルドネの骨格をしっかりと感じつつも

ピノノワールの柔らかさがほどよく覆っていて

絶妙のバランス・・・

エレガントって、こういうときに使う言葉なのかな。。

豪華なおかずでなくても、そこにシャンパンがあるだけで

食卓が華やぎます。

まさにシャンパーニュの食卓