東大阪、八戸ノ里商店街のケーキ店モンガトウは
もう４０年近くここで商売をやってますが、
「え？あの辺にケーキ屋さんなんてあったっけ？」と言われます。。
嫁で菓子職人、長尾久美子です。
うん、もう慣れた、慣れたよ、大丈夫！
泣いてないからーーーー
じゃ～ん、
これは先日うどん王子が下界に降りて来た時、
頂いたうどんなのです
教わった茹で方で、
しまった、うどんだけで撮ればよかった。
かま玉おすすめして頂いたんで、うちにあった天かすと。
どう？
箸上げの威力
もちもちと噛みごたえのある太めの麺。
格別においしいうどんです！
子供の頃からうどんが大好きで、
うどんやさんの前で出汁が香ってくると
はああああああ～
ってなってました
私の両親は長野の出身なので、蕎麦で濃いだし派です。
私の味覚は長野の影響も受けてますが、
やっぱり西のうどん派なのです。
先日来て下さったうどん王子とうどん工場長。
顔を知ってる人が心を込めて作ったもの、
食べてもらいたいと思って持ってきて下さったもの
って言うのは、ひときわおいしい。
うどんメーカー専務であるうどん王子こと山地さんは
うどんについて、または作っている人たちについて
あらゆるＳＮＳを使って伝えようと試みられています。
お客様に楽しんで欲しいと、うどん打ち体験のうどん学校の
校歌を作ったり、うどん王子を名乗って
いつでも記念撮影用に王冠を持ち歩いておられます。
なかなか出来ない事です！
恥ずかしくて-----
（笑）
だって、ＪＫの前で「王子！」って読んだら恥ずかしがるかなって
思ったら、
「はいっ！！」
って返事しましたよ！素晴らしい
うどん王子、山下工場長ご馳走さまでした！
今日もお読み頂きありがとうございましたm(__)m
