バイト初日はお昼はお弁当を作っていくことに
自分のお弁当なのでありものでいいや
なので、前夜の夕餉はお弁当に入れられるものを作る
普段はあまり手に取らない厚揚げを買ったので
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気が付いたら買っていた、相変わらず思考回停止状態
先日作った豆腐そぼろの残りを冷凍していたモノを使って
厚揚げを豆腐そぼろで煮た
豆腐の親子煮？
お肉が入っていないのに、お肉っぽい
豆腐サポニンが老化防止、がん予防に効果的
レシチンがダイエットに効果的
他にも女性にうれしい栄養素
お弁当に入れる為に味を濃いめに
ナスとパプリカの黒酢の煮びたし
揚げ焼きしたナスとパプリカを黒酢のぽん酢で煮びたし
黒酢は疲労回復、脂肪燃焼に効果的なんとなく作ったけど、前日のピーマンのぽん酢炒めとドンかぶり
本能的に欲しているんだろうな
これも、お弁当に
いしもちの塩焼き
いしもちは、スズキの仲間で今が旬
しっとり上品な味が美味しい
これは、お弁当に入れられないな
カブの葉と干しエビの炊き込みご飯
カブの葉はそのままザクザク切って一緒に炊いただけ
干しエビの旨味と胡麻のコク、昆布だしがいい感じ
もちろんお弁当IN
でも、夕餉ではおなか一杯になったので味見だけ
後は箸休めに
梅キュウリ
胡麻を加えてコクとアンチエイジング効果を追加大根と紫蘇の浅漬け
サッパリ
