昨日の稚鮎と冷酒とビールと共に頂いたのは
桜えびときぬさやの和え物
桜海老
タウリンが多く含まれてる
タウリンは、コレステロールの低下、視力の向上や疲労の回復に良い
ＥＰＡ・ＤＨＡが多く含まれている
コレステロールの低下、動脈硬化や脳血栓症を防止
カルシウム等も多く含まれている
骨をつくるカルシウム、細胞成分として重要なマグネシウム、貧血防止の鉄他、銅、亜鉛など重要な栄養分が多く含まれてる
大根ステーキ
鰹出汁で炊いて、仕上げにバターで焼いた
キノコソースをかけていただく
チッコい和風ハンバーグ
大根おろしに山椒の葉を混ぜ込んでみた
そこに、ポン酢を垂らしていただきます
香りが良くってサッパリと頂ける
桜えびごはん
釜揚げ桜えびで炊いてみた
