バイセロリとかぼちゃサラダ

今日の夕飯は、夏バテ防止、野菜たっぷりメニュー♪

pan no meのガパオは終わってしまった！
これ、タイ料理で「バイ・ガパオ」というホーリーバジルの葉の炒めものなんですが
むか～し私が勤めていたエスニック料理屋では
「バイ・セロリ」という名で、セロリの葉っぱで作っていたんです。

それを思い出して、I氏にリクエスト。
セロリの葉っぱがた～くさんあったので。

ナンプラーを切らしているので調味料は
豆板醤、ニンニク醤油、五香粉、コチュジャンなど
やや違う国籍の料理に・・・
でもと～～～っても美味しかったです。
セロリ葉と人参がみじんで入っています。
セロリ嫌いのnikoもばくばく食べていました。

それから、奥にあるかぼちゃのサラダもI氏作。
甘くなりすぎないようにジャガイモも入ってます。
さらし玉ねぎと酢と塩コショウ、マヨネーズ。

私が作ったのは
モロヘイヤのおかか和え（ポン酢）
水菜の豆腐サラダ（ごま油、塩、塩麹、海苔、梅醤油）

先日のこぶたご縁日で豆腐のサラダ美味しかったので！

ちこちゃんちのひなたぼっこ野菜、不定期発送が始まりそうですよ～
ブログをチェックです。

そうそう、pan no meでは新メニュー「アサイーグラノーラ」が
始まったとのこと！

７/１７の聴きカフェで食べる!!

ツイッターではクリームソーダの画像が流れていた・・・
ハンドドリップの美味しいアイスコーヒーも飲みたいし
こんな暑い時こそ朝はスムージー？
昼にアサイーかカレー、夕方チェーかアサイーのハーフ？
などなど
いまから迷いまくっています。

暑いですが、今日のブログで、食欲を呼びもどしてくださいね～～～

７/１７の空き枠はこちらでチェックしてくださいね！

お申し込みの返信時にブログの空き枠も消していっています。
２０分のスッキリ！を体験してください。

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