管理栄養士の KaoRi です。
一段と寒くなってきましたね
冷えは女性の大敵！しっかりと冷え対策もしていきましょうね。
さて、本日は大好きな納豆パスタをアレンジ♪
栄養たっぷりのベビーリーフを添えて、サラダ風納豆バスタにしてみました
納豆のせ♪サラダ風パスタ
《1人分》
・パスタ 80g
・納豆 1/2パック
・ベビーリーフ 1/2袋
・温泉卵 1個
・めんつゆ 適量
1, パスタは塩ゆでする。
2, 温泉卵を作る。
3, お皿にベビーリーフを盛り、ゆで上がったパスタを盛りつける。
4, 納豆と温泉卵をトッピングしたら、お好みの量でめんつゆをかけて完成♪
かつおぶしや刻み海苔をトッピングしてもおいしいです。
納豆は植物性の良質なたんぱく質、
温泉卵は動物性の良質なたんぱく質、
パパッと簡単に作れるたんぱく質補給レシピです
ベビーリーフは地域によっていろんな種類があるようですが、
基本的に『新芽』であることに変わりはないので、
それぞれの栄養がたっぷりと入っています。
特に多く含まれるのは、貧血や妊娠前の女性に必要とされる葉酸です。
ぜひお試しくださいね
