秋風の心地よい京都に来ています。
ラブテリ主宰のMOMOです
今日は海外にお住まいの方々から「BLENDAが読めません！泣」という嬉しいメッセージをいただいたので、掲載されているものの中から私たちがハマった「納豆おやき」を紹介させていただきますね！びっくりするくらい簡単ですが、忙しい朝や子どものスナックにぴったりです☆
「納豆おやき」
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《材料》(一人前)
納豆 1パック
卵 1個
かつお節 適量
しょうゆ 適量
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《作り方》
1.フライパンに油を数滴落とし熱する。
2.納豆をフライパンにのせ、中央を丸く窪ませる。卵は黄身を崩さないように、白身が納豆全体を覆うように落とし入れる。
3.フライパンに蓋をして中火で蒸し焼きにする。
4.卵にある程度火が通れば皿に盛り、かつお節と醤油をかけていただく。
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こんな感じでね☆
卵と納豆が混ざり合います。
キューピークッキングより簡単じゃないかしら
卵は完全食といわれていますが、食物繊維やビタミンCが含まれておらず、納豆は食物繊維を豊富に含んでいます。つまり、ビタミンC以外の全ての栄養素が摂れてしまう最強のレシピということ！ビタミンCは水溶性で熱にも弱いですから、調理で残すことはなかなか難しいもの。
魚介類を食べるときはレモンを絞るとか、
レモン水を飲むとか、工夫が必要ですね。
アスリートや運動部の学生にもおススメの一品です☆