簡単☆あと一品に♪ごぼうのさっぱりレンジ煮
皮をきれいに取らないちょっと土のにおいのするごぼう煮が好きです。
今日は簡単にレンジで醤油や酢、みりんなどで味付けして煮物風にしてみました☆
材料 ４～５人分
ごぼう １本
○酢 大さじ１
○醤油 大さじ１
○みりん 大さじ２
○砂糖 小さじ１
○かつおぶし 大さじ２
作り方
1. ごぼうを太めのささがきにして水にさらしアク抜きする。…皮はお好みで削いでください。。
2. 浅めの耐熱皿に水気を切った1.と○を混ぜて軽くラップをし、レンジ５００ｗで４分半加熱
する。ラップを外してまた軽く混ぜる。
3. お好みでゴマをふる。
１０分あればできるので１品が簡単にできます☆
ごぼうのコリコリ感があって食べ応えのある煮物風です
余裕がありましたら、ツナ缶や少し人参を入れたりしても色鮮やかでいいですね～♬
参加しています。よろしくお願いします
