くるみ食パンで具だくさんサンドイッチ
朝食はくるみ食パンがほとんどです。
くるみの何とも言えない食感とちょっと苦味があるソフトな感じのナッツの風味がいいです☆
サバ缶とひじき、キャベツをしょう油炒めし、水菜とコーン、水に大豆のサラダを一緒に挟みました。
朝からボリュームあるサンドイッチで力がでそうです
大まかな材料 ４人分ぐらい
○サバ缶 １缶 … 汁も使います
○ひじきの煮もの １皿分ぐらい
○キャベツの千切り ４枚ぐらい
○しょう油 小さじ２
○みりん 小さじ２
☆水菜 １株 … ３㎝長さに切る
☆コーンの缶詰 １/２缶 … 水気を切る
☆大豆の水煮 １/２缶 … 同じく
☆マヨネーズ 大さじ２
☆はちみつ 小さじ1
お好きな食パン ４枚 … ４個分なら
とろけるチーズ ４枚
のりようにマヨネーズ 適量
作り方
○をフライパンで炒めて、☆をボウルに入れて和える。
食パンにチーズをのせてトースターで焼く。
半分に切って具をはさみ、しばらく重たい皿などをのせておく。
具は大めなので、余るかもしれませんが、付け合わせにもいいですよ～
朝は忙しいですがいろいろな素材を使って簡単に作り、元気に仕事したいですね
参加しています。よろしくお願いします
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