浅漬け

暑い毎日

さっぱり浅漬けにハマっております

きゅうりとミョウガの浅漬け

浅漬け容器を今年買ってみました

きゅうりはぶつ切りに

ミョウガは薄切り

塩を振りかけて軽く揉んで

塩こぶを入れて

蓋をしてネジを回して加圧して

冷蔵庫に入れておくだけ

一晩でパリパリのシャキシャキめの浅漬けに

もう少し時間を置くとしんなりと。。

段階的にいろんなパターンを楽しめます

浅漬け容器

用途が限られるし買うのを迷ったけど

！！！買って良かった！！！