認定コース 紅茶レッスンのようす
先日の日曜日は、
イギリス菓子&シュガークラフト双方の認定コースのみなさんの紅茶レッスンでした
イギリス菓子には紅茶をあわせますが、実際に おいしく煎れることは
特別に難しいことではないのですが、いざとなると意外ととまどう方が多い事から
このレッスンを昨年から始めました
水の選択、温度管理 手際など実技だけではなく
イギリス現地の家庭で実際にどう親しまれているのか どんな紅茶が一番購入されているのか
その現実を リアルにリアルにお伝えしています
ちなみに、私の知る限りではイギリスではペットボトルのアイスティーは売られていませんよ
これも、みなさんがびっくりする事かもしれませんね
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英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.com