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美味しくなるために。
こんばんは。黒影＠メンタルコーチです。
先日、名古屋のよもぎ蒸しの女王（？）木村圭井子さんからいただいた手仕込みキムチ…。
家に届いて、すぐに食べたいっ！…そう思ったんだけど、まぁちょっと待てと。
お店に売ってるものと違って、熟成（発酵）させるために、漬け込んでから1～2週間ほど時間が必要なんだって。
そのあいだ、圭井子さん主催で、名古屋ナラティブ・カード・グループセッションと「叶えグセ」イメージングセミナーがあったりして、ボクもバタバタしてたんだけど…。
熟成期間を経て、ちょうど食べごろ…ってことで、とうとう昨日、開封の儀がとり行われましたm(_ _)m
ひと味ちがう、美味しい手仕込みキムチ☆
…いや、実際には、到着した日に、ちょっとだけ食べちゃったんだけどねｗ
（さらに、一緒に送ってくれたキャベツのキムチとカクテキ（大根）は、その日に胃袋に消えてなくなった(^_^;)）
いざ食べてみると…ウマっ！な、なにこれ！？
届いた日に食べたときは、かなり酸味が強かったんだけどね、熟成することで…もちろん、辛いんだけど、まろやかな甘さも感じる、深みのある味に。
美味しいものを食べたときには、箸が止まらない…なんて表現があるけど、ほんとに油断してると一気にぜんぶイッちゃいそうなくらい美味しかった。
当然だけど、食べたら無くなっちゃうわけで…じっくりゆっくり、味わいながらいただきます。
圭井子さん…ありがとうございますっm(_ _)m
熟成すると変わる。
…と、ここまで書いことをFBに投稿したら、当の本人からコメントが。
キムチの味の変化は……ほんと、そんな感じ。
その時も、美味しいけれど
時間を掛けて、変化し、より深みを増す…
ただ辛いだけじゃなくてね、いくつもの味が、あとからにじみ出てくる、そんな美味しさなんだよね。
さらに、こんなことが綴られていた。
あれ？そうそうっ！
何かに似てる！と思ったらくろさんのセッションみたいですね。
随分時間が、経ったのにじわじわ…
熟成してますよ、くろさんのセッション効果も(^_－)－☆
後からじわじわ…。
実は圭井子さん…主催者であるにも関わらず、自腹でクライアントとしてセッションに参加してくれて、その効果を体験してくれた人の一人。
でね、他のクライアントさんたちもそうなんだけど、セッションした時点でもいろんな気づきを得るんだけどね、セッションが終わってからも、
「あっ！」
っていう驚きや、気づきや学びを得る人も多いんだ。
それも…ボクがびっくりするほどのテンションで、自分のなかで起こった変化や、その後に起こったできごとを報告してくれる人もいるからね。
いろんな気づきを得られる、ナラティブ・カード・セッション。
当の本人にとっては、驚きだったりするんだけど、実は…ボクからしたら想定の範囲内ｗ
なんせ…セッションのときに出てきた物語は、自分の内側にあった「自分自身の物語」だからね。
そんな、女性に人気な、美味しいキムチのように（？）、不思議な体験がじわじわとあとからくる…。
自分の内なる声に耳を傾けるナラティブ・カード・セッション…ぜひキミも味わってほしい(^_-)-☆
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