今日、関東梅雨明けだそうです。
青じそを取りに庭へ出たら、ブルーベリーがところどころで色付いてます。
手の平いっぱいになってこぼれそう・・・、なのでエプロンのポッケにそ～っと入れて・・・、
｛私は何をしに外に出たのかナ？ と考える。そうだ、青じそだ！｝
青じその葉も取って・・・、
ブルーベリーを洗って、量ってみたら約２００g程ありやしたッ！
基本のブルーベリー酒の分量＝栗原はるみレシピ
・ブルーベリー ５０g
・氷砂糖 ５０g
・ホワイトリカー １００ｃｃ
*今回は、ブルーベリー２００g・氷砂糖２００g・ホワイトリカー４００ｃｃで漬けてみました。
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私のエプロンのポッケの中。
ラビットアイと言う粒の大きな種類です。氷砂糖と交互に加えました。。
２週間で飲み頃に・・・。
