皮ごと大根と水菜のすき焼き風味冷奴

すき焼きふりかけはコチラを使います。


大根は皮ごと使います。
すし酢を揉み込んで しんなりさせる。


水菜の上に豆腐を乗せて、大根を散らす。


すき焼きふりかけを振って、マイクロトマトを散らして完成。