おせちに使った出汁をとった昆布が、
大量に余っていたので、
作ってみました、
「自家製☆塩昆布」
美味しかったので、
レシピを載せちゃいます
出汁をとった昆布 300g
醤油 大さじ6
本みりん 大さじ3
粗糖 大さじ3
酢 大さじ3
自然塩 適量
出汁をとった昆布をハサミか包丁で細かく切ります。
昆布がかぶるぐらいの、ヒタヒタの水と、塩以外の調味料を加えて煮ます。
煮詰めて、水分がなくなったら、バットなどに広げて冷まします。
お好みで、自然塩を振りかけて、瓶などに詰めて冷蔵庫へ。
おにぎりにしたら、美味しかったです
お試しくださいませ～♪