forest-table 食にまつわる楽しい事。

美味しいは幸せ。
forest-table主宰 ENYAの
レシピや、子育て、日々の事。気ままに書いています。

のぞいてくれて、ありがとう。

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明日は、
いよいよ
知多半島の、味噌とたまり冊子の
レシピ撮影❗️


沢山の器や小物を用意したり、
買い出ししたり、
撮影用のお料理を仕込みしたり。


大変だけど
とても楽しい✨✨


好きな事で
お仕事をさせてもらっていて、
今、本当に嬉しいし、充実しています。


数年前には、
想像もしてなかったし、
想像も出来なかった。


自分のやりたい事
諦めなくて、良かった。

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スタジオ撮影なので、
忘れ物ないように‼️(よく、忘れ物あるので)
しっかりチェックしないとな!



子供達が寝たので、
もうひと頑張りします❤️



1月の教室はこちら。
『beauty lunch会』
『無添加食材で、恵方巻&飾り巻き作り』
『旅ごはん秋田きりたんぽ作り』
『酵母入り✨発酵味噌作り教室』など✨✨







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1月の教室の予定です✨✨

1月23日(月)満員御礼
ありがとうございます✨❤️
『beauty lunch会』

時間
10時から13時半頃まで

料金
2500円

友里ちゃんの、
バランスボールで身体を温め
forest tableのオーガニックなランチを
一緒にワイワイ食べる会❤️
今回のテーマは『アンチエイジング』

食べ物はカラダとココロを作ります。
どんな食べ物を食べるかで
自分や子供、家族の未来も変わりますよ。
錆びない身体を作る、食材などもご紹介しますね❤️^_^

お子様連れでも、大丈夫です
ランチを囲むと、何故だか、皆さんと
おしゃべりが弾みます!

子育ての悩み、愚痴もオッケー(笑)
おしゃべりに、デトックスに、
たまの息抜きに、是非お越しくださいませ✨✨

詳しくは
大原友里ちゃんのブログをどうぞご覧下さいませ。

beauty lunch会✨お申し込みはこちらから




1月25日(水)
kurasottさんにて
『無添加食材で恵方巻作り』
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時間
10時から13時半

場所
太田川駅近くkurasottさん

料金
2500円

無添加の食材、無農薬のお野菜など、
身体が喜ぶ食材で恵方巻と飾り巻きを作って
今年の無病息災を願い、みんなでいただきます✨

詳しくはkurasottさんに直接お電話か






1月26日(木)
行ったつもりで旅ごはん
『きりたんぽ作ろう』
秋田の郷土料理の、きりたんぽを作ります。

きりたんぽ(切蒲英)とは、つぶした粳米ご飯竹輪のようにの棒に巻き付けて焼き、棒から外して食べやすく切った食品。がらのだし汁に入れて煮込んだり、味噌を付けて焼いたりして食べる。
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時間
10時半から14時頃まで

場所
オーガニックカフェベルスール内


料金
4500円
(アラカルトきりたんぽ、無農薬、オーガニック野菜たっぷりの比内地鶏きりたんぽ鍋、飲み物、デザートなど)

詳しくは、こちら







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1月のforest table教室
天然酵母入り発酵味噌作り&軽食味噌ランチです
お子様連れOKです。

日程

1月15日(日)満席になりました

1月18日(水)残席4  残席2残席1満席になりました

1月19日(木)満席になりました

1月27日(金)残席4  残席2満席になりました

1月30日(月)残席3  残席2満席になりました

1月31日(火)残席1満席になりました

2月5日(日)残席2   残席1満席になりました



時間
11時から13時半頃まで
(多少前後します)


場所
知多市forest table
自宅教室
(詳しくは、メールでお伝えします)


料金
5000円
(材料、レシピ、味噌のお持ち帰り、お味噌を使った軽食と飲み物、デザート付き)


持ち物
2リットルぐらい入る蓋付きのタッパーや、ホーロー容器などを1つ
(味噌を持ち帰るため)
エプロン、筆記用具、手拭きタオル、布巾
お子様連れの方は、お子様に必要な物。



キャンセルポリシー
材料の関係上、味噌作り教室は、申し訳ありませんがお日にちに関係なく、全額かかります。

もし、教室の日に、都合が悪くなりましたら、
別の日にお越しいただいて一緒に作る。または、私が仕込んでおいたものを、後日取りに来て頂くことになります。

ご了承くださいませ。


他の教室は
3日前より、
キャンセル料が発生します。
 
3日前 料金の30%
2~1日前 料金の50%
当日 料金の100%
  
お子様の体調等、あると思いますが、
2日前から、こだわりの材料を仕入れて準備をします。
申し訳ありませんが、ご理解下さい。
 
病気などの理由で
やむを得ずキャンセルされた方は、
レシピと次回の教室が500円引きになる券
をお渡しします。
 


 
 
先着順になります。
皆様にお会い出来るのを
楽しみにしています
 
 
forest table
塩谷







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味噌とホワイトチョコレートのグラノーラ
作ってみました✨


オーガニックのオートミールがあったので
味噌作りの時にみんなに食べてもらおうと思って❤️

ですが
雪が、降りましたーーー❗️

しかも、凄い雪!

高速も通行止め大泣きうさぎ

今日の、
味噌作り教室は延期になってしまいましたが
無事に、他の日程に振り替え出来そうで
ホッとしています。

安全第一ですもんね。



月曜日の撮影も延びて、
予定があっちこっちです(笑)





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有機オートミール
ホワイトチョコレート
クランベリー
ピスタチオ
オーガニックナッツ
豆味噌
メープルシロップ
などが入った、

味噌グラノーラ✨✨

甘じょっぱい味が
くせになる美味しさ❤️



 
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私は、けっこう好きです。

子供達も、けっこう好きです❤️






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子供達、雪を堪能。

けど、❄️寒いのは、苦手ー。

子供達も、
すぐ家に入ります(笑)

 
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旦那さんが、黙々と
かまくら作ってた。


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お仕事の人
お出かけの人
お気をつけ下さいね。


さて、
お天気になってきた✨✨

洗濯干そうーっと(笑)



1月の教室はこちら。
『beauty lunch会』
『無添加食材で、恵方巻&飾り巻き作り』
『旅ごはん秋田きりたんぽ作り』
『酵母入り✨発酵味噌作り教室』など✨✨





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