～玄米アイス（黒ゴマ＆きなこ）～
＜材料＞４人分
玄米ご飯 １００ｇ
絹ごし豆腐 ５０ｇ
ぬるま湯 １╱４～１╱２カップ
メープルシロップ ３０ｇ
菜種油 大さじ２
豆乳ホイップ １００ｍｌ
きなこ 大さじ１
黒練りゴマ 大さじ１
黒ゴマ 適量
＜作り方＞
①玄米ご飯、絹ごし豆腐、ぬるま湯をミキサーにかけて滑らかにする。
②豆乳ホイップを６分立てにし、①の中に入れ、きな粉、黒練りゴマ
菜種油を加えて、よく攪拌する。
③蓋付きの容器に流して、冷凍庫で冷やす。（途中で２回ほどかき混ぜる）
以前に作った玄米アイスの抹茶味
の黒ゴマきなこ味。
前に作った時は、玄米ごはんが固かったのと
もうちょっと滑らかさが欲しいと思い・・・
ちょっとアレンジ
でも・・・・・・
また、玄米ご飯が固く炊きあがってしまった（私、学習能力なし。）
しかし、以前よりは、なめらか～なアイスができました
息子がアレルギーになってから
一切クリーム系のアイスは冷凍庫に入ってなかったけど
これなら安心
息子も喜んで食べてます
料理ってやっぱり「愛」からきてるような気がする。
だってめんどくさいし。
手間もかかるし。
だけど、美味しいものを食べてもらいたいっていう
「心」だと思うから。
家の母親は
全く料理しない。というか
出来ない？(笑)人だったので
すべて祖母がお料理してくれてました。
祖母は、お料理が
超得意で（近所の人から、卵焼きの注文が入るほど！！）
今思えば、もう少し習っておきたかったし、
レシピもメモしておきたかったな・・・。
キチンと、
昆布や椎茸のおだしで作った
茶碗蒸しとか、めちゃくちゃ美味しかったしな。。。
たまに、むしょうに祖母の茶碗蒸しとか煮物とか食べたくなる。
たぶん、二度と再現できない気がする。
なので、私はこのブログがメモ代わりです(笑)
将来の娘２人に、お料理伝授しなきゃね～。