＜材料＞
残り物のカレー
ごはん
パン粉
パセリ（あれば）
揚げ油 適量
＜作り方＞
①残ったカレーにごはんを加える。カレーの分量が多いとベタベタになるので、ごはんはカレーより多めに混ぜる。
②お団子状に丸める。
③刻んだパセリを混ぜたパン粉をまぶして、カラリと揚げる。
お陰様で子供たちがすっかり治り、次は私
微熱あるし
感染したかな～って思いましたが・・・何とか大丈夫でした
良かった～
ホッ。
復活した子供たち、カレーが食べたいと作ったけれど・・・・
カレーやシチューって、中途半端に残ったりしませんか？
家は、おたまに２杯位、中途半端にあまります(笑)
冷凍したり、チャーハンやカレーうどん、色々と試したけど
これ！といった傑作は出来ない
そこで、考えました～
以前、FM愛知さんの
「玉ねぎレシピコンテスト」で優秀賞をいただいた
「玉ねぎライスボール」をアレンジして
カレーライスボール(笑)
何がいいって
卵や小麦粉を使わないでパン粉がつくし
見た目が変わる(笑)。
子供もライスコロッケだと、ぱくぱく食べます
すごく簡単なので、お試し下さいね～