いちごのショートケーキ作りました♡

いつもブログにお越し頂き、ありがとうございます♡

大好きなあやぺこ先生♡の元、フェイクスイーツ作家&お教室の先生を目指して勉強中のひめりんごです！！

最近、iPhoneのカメラがどうも調子が悪く、画面ではしっかり露出補正してる筈なのに、撮影→保存されてる写真は真っ暗・・・何でなのかなー？？

調べても出てこないので、母のiPhoneを借りて撮影しています

さて♡

今日はというと、あやぺこ先生の1dayレッスンで作ったハートのショートケーキを、レッスンを受けて以来初めて作ってみました

昨年5月〜6月と言えば、たーちゃんが1歳半に差し掛かった頃で、本当に目が離せなかった時期（今もだけど・・）。

何処に出掛けるでもないのに、バタバタ忙しく、いつも疲れていて、とても習った事を復習したりする時間などない毎日でした

じゃぁ今はあるのか、と言われれば怪しいですが

オリジナルデザイン開発の為にも、技術向上の為にも、作りたい×②と思っているものを、少しずつ消化して行きたいなと思っていますよ

奥に見えているのが、6月に作ったハートのショートケーキ♡

先生のオリジナルに比べて、大きさが1.5倍くらいあります。

同じ型がなかったので、ちょっとシャープな感じ。

そして、もう一つ。

スクエア型のショートケーキ

私がすんごい昔に、パティシエ修行をしたお店は、ショートケーキはこの形でした。

先輩の方が切り分けたケーキに、クリームを絞っていちごを飾り、粉砂糖を振って、いちごの先っぽにナパージュを塗り、フィルムを貼るのが仕事でした。

作り方が（当たり前だけど）全然違いますが、いちごにニスを塗る瞬間が堪らなく好きな私は、やっぱりナパージュを塗る作業が好きでした

今度はひと粒いちごで作りたいな

粉砂糖仕上げにしてみたい

あ、粉砂糖振る作業も好きでした

粉砂糖を白い絵の具でつける作業は、好きじゃありません（笑）。雑な性格なので・・

ショートケーキがふたつ増えて嬉しいのは、Cottaで買ったケーキスタンドに、ぐるりと一周ケーキが飾れた事

写真が綺麗に撮れないのが残念だけど（また差し替えます♡）・・・。

ピンクパンケーキが混ざってるので、もう1個作って・・いやいや、さくらんぼのムースケーキが混ざってるので後2個❣️❣️

で、ストロベリーフェアみたいにしよう

でも、これ作っただけでいちご無くなっちゃったので、作らなきゃ

お読み頂き、ありがとうございました