前日のラーメン二郎府中店のニンニクが口に残る日曜I
午後から出掛ける前に腹いっぱいにするためにこちらへ
JR新小岩駅近くのラーメン燈郎。
5回目くらいかな。
麺屋一燈の姉妹店
近くの一燈は炎天下の中で30人くらい並んでた
燈郎は外4人待ちI
しかし日向だったんで暑い暑いI
接客丁寧な店員さんに促され、
事前に食券購入＆トッピングコール。
更にラーメン本についていたクーポンも活用I
店内は涼しかったが、
先客の常連さんと店長のM氏がずっとしゃべってた。で、、、
自分は「カレーつけ麺」だったのに、
普通の「つけ麺」がセットされてたっぽく、作り直してた。。。
常連さんを大切にするのは大事だが、
集中力はキープして欲しいなぁ。
先に麺丼が提供され、
しばしこちらの山のみを見つめる
数分後、作り直してくれたカレー汁丼到着。
カレーつけ麺 @800円野菜マシ、ニンニクマシ半熟煮玉子 @0円（クーポン）やっぱクオリティは高い
一燈で作製しているという平打ち麺は
ドロリとしたカレーつけ汁がめっちゃ絡みつく
量は並盛りで300g。
みっちり盛られてるので引っ張り出すのが大変I
つけ汁に溶け込んだチーズと挽き肉がコクを出して
ピリ辛の味わい深い完成度の高い逸品I
ただ、ニンニクは辛みが強くて
カレー汁にも打ち勝つ存在感I
チャーシューはトロトロI
ただカレー汁につけ込むと味はわからないI
シャキシャキの野菜が小気味よい食感で
ボリュームも満点I
クーポンでつけた半熟煮玉子は燻製臭が強く、
カレー汁にはあまり合わなかったかなI
ま、タダだから文句ら言えませぬ。
安定した一杯はボリュームともに満足I
ニンニクの残り香がキツい一杯でもあった
人の口はこうして臭くなっていくのてあろうI
涼しくなってきたら一燈に並ぼうかな。
担当フジイ
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