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2009年11月10日現在
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ラブベル 10月10日(土) ベルクを祝う会
大盛況のうちに終了～！
当日の様子は次のところでご覧いただけます
ドキドキ レイバーネット「写真速報 : ベルク祝う会に200人」
 ドキドキ 『LOVE! BERG!』ベルクを祝う会

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Sun, November 22, 2009

11/22のベルク・メニュー

テーマ：ベルクのメニュー紹介
本日の日本酒
手取川　山廃純米
日本酒度＋5～7
老ね香あり。
熟成香とバナナ系吟醸香あり。
酸味がやや強いが甘味・旨味とのバランスはよい。
山廃としては雑味少なく秀逸。
切れもよし。
特にお勧め。

本日のビール
ヒューガルデンホワイト
既述。


本日のフィンガードック
メークイン


March Hare
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Sat, November 21, 2009

11/21のベルク・メニュー

テーマ：ベルクのメニュー紹介
本日の日本酒
ゆきの美人　純米吟醸
愛山
日本酒度＋6
老ね香あり。
吟醸香はほとんどない。
やや硬い。
酸味は少なく、やや甘味が残るがバランスはよい。
この酒はある程度温度が高い方が特徴が出ると思う。

本日のビール
ベルギービールフェアー第9弾
ゴイヤス・トラディション
くすんだ黄金色。
ホップの香・苦味ともにそこそこ。
トロピカル系フルーツの果実香。
カラメルの甘味。
ミディアムボディー。
やや飲みにくい。

本日のフィンガードック
メットブルスト
クリームチーズ


March Hare
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Fri, November 20, 2009

11/20のベルク・メニュー

テーマ：ベルクのメニュー紹介
本日の日本酒
陸奥八仙　中汲み純米吟醸
セメダイン系エステル香が強い吟醸香。
旨味をかなり残した造り。
意外にスムース。

本日のビール
ベルギービールフェアー第8弾
ラ・ルル・キュヴェメイヤーズヴゥー
リストになかったレアものが登場。
くすんだ琥珀色。
オルヴァル酵母を使っているせいか、オルヴァル同様にややソーピー。
チョコレートフレーバーあり。
ホップの香・苦味ともに弱い。
雑味少なくスムース。
石鹸臭さが気にならなければお勧め。

本日のストレートコーヒー
ケニア

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日のおつまみ
フロマージュ
辛口サラミとパプリカケーゼの盛り合わせ


March Hare
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Thu, November 19, 2009

あなたの声をお待ちしています

テーマ：INDEX
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ラブベル7/26 「ベルク問題ってな～に？」 と「あなたに出来るベルク応援」 をUPしました。

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Thu, November 19, 2009

11/19のベルク・メニュー

テーマ：ベルクのメニュー紹介
今月のワイン
ボジョレーヌーヴォー
BMマテュー テラヴィス2009
ルビー色。
ブドウの香りが残った果実香。
やや酸味が強いが適度に甘味があり、酸味と甘味のバランスはよい。
タンニンの渋味は柔らかい。

本日の日本酒
黒龍　純米吟醸　純吟三十八号
吟醸香は、トロピカルな花や果実系。
硬く、甘味が後に残るが、きれいな酒質。
酸味少なく、水のようにスムース。
私が好きな系統の酒ではないが、さすがにこれはお勧めせざるをえない。

本日のストレートコーヒー
ブラジル

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日のおつまみ
ザーネズルチェ。
辛口サラミとパプリカケーゼ


March Hare
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