メロンシロップで作っても、メロンと言うよりはスーパーに３個セットで売られている青リンゴゼリーのようなチープな感じの味にはなるのですが、suipaのトルネードパフェカップで固めてバニラアイスとチェリーをトッピングしたら、なんだか可愛くて懐かしい雰囲気に♪
同じ作り方で、色々なシロップを使ってカラフルに作ることができますし、炭酸も強くはないので、大人よりも子供向けのおやつにおすすめです。
◆ちゃんとしゅわしゅわ感を味わえる炭酸ゼリーを食べたい！と言った場合には、こちらのゼラチンを使う炭酸ゼリーレシピをどうぞ。
→http://ameblo.jp/lovable-kitchen/entry-12270791864.html
～作り方～
トルネードパフェカップ ２個分
☆ゼリー
水 ８０ｃｃ
アガー ６ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
かき氷のメロンシロップ ５０ｇ
炭酸水 １７０ｃｃ
レモン汁 ５ｃｃ
☆トッピング
バニラアイスクリーム 適量（小さく２スクープ）
さくらんぼ ２個
①炭酸水は未開封で、常温のものを準備する（冷たいものは、室温に数十分出しておく）
→アガーで作る場合、固める液体は常温異常でないといけないものの、冷たい炭酸水を使う場合、温めると炭酸が抜けてしまう
→冷たいまま使うと、混ぜた瞬間そこに偏って固まって全体がうまく固まらなかったり、口当たりも悪くなるので必ず常温のものを使う
②アガーとグラニュー糖を混ぜる
→アガーとグラニュー糖を先に混ぜておかないと、だまになりやすく溶けにくい部分が出てくる場合がある
③小鍋に水とメロンシロップを入れて、そこに②を振りいれて混ぜ、中火にかけて沸騰したら約３０秒程度、弱く沸騰した状態を保ちアガーを完全に煮溶かす
④火からおろしたらすぐに①の常温の炭酸水とレモン汁を混ぜて器に注ぎ分け、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
⑤好みでバニラアイスやチェリーを飾るとクリームソーダ風
●今回使用したのは、足つきだから何を入れてもちょっと華やかに見えるトルネードパフェカップ。
９０度までの耐熱なので、アガーを使ったできたての熱いゼリー液を入れても変形しませんし、洗って何度か使える強度もありますが、おすそ分けしても惜しくない値段なのも嬉しいですね。
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