先週はパンケーキの他にもお好み焼きやニラ玉、焼きアメリカンドッグなどを載せましたが、今日はバターケーキです！
生地の配合はすべて同量、混ぜ方はバターを溶かして加えるマドレーヌ方式なのですが、冷蔵庫で寝かせてしまうと絞り出すにしても機械の温度でナイロンやポリ製の絞り袋が溶けかねませんし、スプーンでも入れるのは難しいので、生地を作ったら時間をおかずに焼きます。
バターを溶かすので生地を混ぜる力も、寝かせる時間も必要なく、オーブンも使わずに冷めても間違いなく美味しい焼き菓子が簡単♪
rokyは“スティック状の型”だと思えば使い道色々。
こんなことを言ってはなんですが、やっぱりパンケーキ以外の使い道のほうが色々あると思います(笑)
↑奥はチョコチップ入り。色々混ぜ込んでもＯＫ
～作り方～
roky１２ｃｍ前後 ３～４本分
溶かしバター ５０ｇ
砂糖 ４０～５０ｇ
卵 Ｍ１個
薄力粉 ５０ｇ
ベーキングパウダー １ｇ（小さじ１/３）
バニラエッセンス あれば数滴
①卵と砂糖をよくすり混ぜ、溶かしバターとバニラエッセンスを加え、、粉類をふるいながら加えてなめらかに混ぜる
②rokyの電源を入れ、予熱が終わったら油を敷き、生地を５０～６０ｇ（約大さじ２）入れて竹串を中央に刺す
③途中生地から竹串が浮いてくるので再度底まで串を差込み、アルミホイルで下の写真のように蓋をして、その後一度ケーキが出てくるものの中は生焼けなので、一度ケーキを軽く抜いて中の空気を出してから機械に戻し、全部で１５～２０分ほど焼けば焼き上がり
スティックパンケーキ料理レシピ
