こんなに大きな、手のひらにも入りきらないくらいの生姜をいただいちゃいました
生姜は体が温まって代謝も良くなるので、風邪予防や冷え対策にぴったり
ジンジャーエール、ジンジャーコーヒー、生姜紅茶、ジンジャーハニーレモン…
冬の間は大好きな生姜ドリンクが欠かせないので、何を作ろうかワクワク
海外ではシナモンと同じように“甘い香り”と認識されていて、アメリカではクリスマスのクッキーをジンジャーマンと言うようにケーキやクッキーにも欠かせないスパイスですよね
今夜は甘い香りのジンジャーココアを飲んでます
奥のカップは娘のホットミルク
作り方は簡単、生姜の絞り汁をココアに混ぜるだけ
量はお好みですが、私はココア１杯につき小さじ１くらい入れています
入れすぎると辛いですが、それはそれで軽い鼻詰まりくらいなら治りますよ
ココアのポリフェノールと相まって、美肌効果も大
香りが甘いのはココアなので当然ですが、生姜を入れると普通のココアとは違う甘さ
味は生姜の風味がするな～って程度ですが、喉ごしは紅茶などに入れている時と同じようなピリッと具合で、何だか癖になる味なんです
冷え性や生姜系が好きな人は、試す価値あり
本を読みながら、映画を見ながら、音楽を聞きながら…
美味しいし、体は温まるし、リラックスして寝付きも良くなる気がします
疲れた時にほっと一息
眠れない夜のお供にどうぞ