TORAYACAFE AN PASTE | Atelier story 蓮池陽子のごはんまわり

Atelier story 蓮池陽子のごはんまわり

アウトドアシーンを得意とする料理人兼フードコーディネーター
まさに今の自然と食卓をつなげる料理を中心に、ごはんまわりのことを綴ります。

このアンペースが絶品

$蓮池陽子のごはんまわり
左:小倉あん 
右:マスカルポーネ×白あん

マスカルポーネはこっくりしてナッツ入りのパンにぴったり。
甘党ではないけれど
これはワインと合うな~と言い訳しながら
スプーンにたっぷりすくい、パンにぼてっとのせて
むしゃむしゃ
ゴクリ
にんまり
の繰り返しです。


一通り食べたので次の楽しい食べ方を考え中。
この瓶も私好みのテイスト。

TORAYACAFEはとらやの伝統は受け継ぎながらも
あんとチョコを組み合わせたりと
とても斬新で、「いま」を感じる素敵なお店です。

表参道ヒルズ、六本木ヒルズに店舗があります。