『野菜すき焼きうどん』

本日のランチ。

残った野菜すき焼きの汁にうどんを入れたら、
もう、これが、最高に、お、い、しー。

煮え切ったトロトロのお野菜達を、
甘い汁が絡んだツルツルうどんと一緒に頂きます。

写真はヘボイですけど、これ、ヒットです。
参考にしたレシピはコレ。

ちなみに、今日は、土曜日なんですが、
フリーで働く私は、普通に家で仕事してます。

平日と休日の区別がないので、
休みだ、やったー、みたいな感覚、
暫く味わってませんねぇ。