カリフォルニアでワインを飲む場合
バックヤートとかでバーベキューしながらというのが
夏らしい過ごし方。
そうなるとワインもキリッとj冷たいものが良い。
日本人は未だにワインを難しく語り、飲み方がどうの、、、
グラスはこれ、、、、などなど面倒くさい。
もちろんTPO礼儀正しく楽しむ場合もあります。
僕はフランス人の友人が多いのですが
「食事にもワインにも決まりなんてない、人生楽しまなくっちゃ」
と言いながらアイスペールに氷いっぱい要して
適当なグラスに氷を入れて、そこにロゼワインを
入れて飲んでいる。
もちろん冷やしておいて、氷なしで飲む方が水で
薄まらないから美味しいですが。
フランス人は御構い無しです。
この大らかさも好きなところです。
昨日あたり、トレジョーでは先週末にガラ空き
だったロゼワインのコーナーが
ロゼで埋め尽くされていました。
選ぶのであればやはりプロヴァンスの
これです。
面白いのはこれ
ボルドーのロゼ、いいワインです。
このようなワインをうまくプレゼンしているのが
トレジョーの良いところです。
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