ロスからの声

脱原発、福島のこどもたちをすくおう。
フランスやアメリカ生活の中で感じた事、
発見した事など。写真や音楽と共にお届け
しています。

仕事でアメリカ、ヨローパと仕事で旅をして出会った人たち、出会った出来事を音楽、

ビジュアルと共に紹介しています。


パリの生活など幅広く御伝えします。


リアルタイムのロスの情報、ロスのローカル情報も勿論満載です。楽しんでください。

NEW !
テーマ:
ビルウエザースの歌です。

今回はトレジョー以外が中心です。

まずは先日
ピノノワールをご紹介した時に書いた
北のソノマのワイナリー、フラワーズの
白ワインシャルドネです。

ソノマにいると朝夕、海から霧が入ってきます。
冷たい空気と霧が入り、一気に晴れ間が来て
青空の下で気温が上がります。
この寒暖差がピノノワールとシャルドネのブドウには
必須条件です。


とてもキリッと締まる甘さと酸味の
バランスが本当にたまりません。

確かこのメルローは登場した年にかなりの評価を得ていました。
一般的にメルローはカベルネのタンニンを抑えるために
ボルドーではカベルネとメルローをバランスよく混ぜた
ワインが多いです。

このワインはワイナリーができてからまだ然程の歴史はありませんが
初ヴィンテージの素晴らしさが評価されたイメージが強く
ファンの多いワインです。

僕はチキンはこのワインと決めています。


最後にやはりシャルドネです。ルイラトウールという
ワイナリーのもの。

このワインはもう30年ほど飽きずに
いただいています。
フランスはブルゴーニュのワインです。

大好きで何度も通った畑です。


またこんどご紹介しますが。
このワイナリーの赤ワインのグランクリュ
コルトングランシェは僕の人生を変えてくれた
ワインのひとつです。







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