愛しい 『ガオラウ』 店 復活
以前このお店の事をブログに書いた記憶があるのですが、、どうしても探し出せません。
ぺブリ通りに屋台として出店していた 『ガオラウ』 の店なのですが、、何気なく食べたこの店の『ガオラウ』が・・
以外や以外 美味しかったのです。。
昨年のクーデター事件以来姿を消していたこのお店ですが、、屋台からお店に昇格しての再登場となりました。。
『ガオラウ』 この言葉に馴染みの無い方も多いと思いますが、、ヌードル店で言えば、、
『麺の無い具だくさんのスープ』 と言ったところでしょうか・・・
この 『ガオラウ』 ですが、、普通のヌードル店でも注文可能です。。
『具だくさんのスープ』 なので、、具はお店によって、、魚のすり身ボールであったり、豚肉、牛肉のすり身ボールだったり、、ミンチ、臓物、細切れ肉だったりと様々です。。
今回のこの 『ガオラウ』 の店は、、豚肉中心の具の店です。。
好みによって、、肉だけや臓物入り等の注文が出来ます。。
普段は、、この 『ガオラウ』 と小飯一杯が定番ですが、、センミー（＝米で作ったソーメンの様な細麺）を入れることも可能です。。
以前は、、怖い顔をして怒鳴り散らしていたオーナーも、、固定客がめっきり減った現在では、、笑顔を絶やさず
接客業にも力を入れていました。。
この『ガオラウ』の店ですが、、今まで食したバンコク都内の店でも５本の指に入る位美味しいのです。。
場所は、、プラトゥーナム交差点より西（ラーチャティヴィー方面）へ歩き、、パンティッププラザを越えた先の歩道橋の下左手にあります。。
この店が未だ屋台で商売していた頃、、ケーニーはK青年と初めてこの店に行ったときの事です。。
『ガオラオ』 と 『ご飯』 を注文し、、
出てきたのは 『ガオラオ』 だけだったのです。。
『ご飯は・・？』 と訊くと・・
『ご飯はもうない・・』 と店員にぶっきらぼうに言われた事がありました。。
『何でそれを早く言わないの、、ガオラオだけだったらお腹一杯にならないじゃない・・』 というケーニーに対して店員は知らん顔・・
それを聞いていたオーナーが、、いきなりその店員に向かって
『馬鹿やろー』 と怒鳴りつけた事がありました。。
そして、店主自らバイクにまたがり、、消え去ったのです。。
５分後には、、わずか２杯分のご飯を調達した店主がバイクで戻ってきました・・
そして、、ニッコリと 『ご飯だよ・・』 と言って２杯分のご飯を運んできてくれたのです。。
ケーニーがお邪魔したこの日・・・
やはりご飯を切らした様で（＝繁盛しているという証拠？？）、、近所の食堂から調達していました。。
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