納豆×ロコレイ

お散歩中、マルママに手作り納豆の話を教えてもらったので作ってみました♪

詳しい作り方はマルパパのブログ で見れますよ！

他にネット検索をしても色々な作り方がでているので興味のある方は探してみてくださいね☆

私は圧力鍋で柔らかく煮た大豆に市販の納豆をまぜました。

（納豆が手に入りづらいときには納豆菌というものが売っているらしいです）

保温はマルパパ同様、保温鍋を使用しました。

水滴が鍋蓋から落ちるのを防ぐためにキッチンペーパーをはさみます。

温度を３０～４０度（←私が見たネット情報）で２０時間以上おくんですが

途中気になってパカパカ開けまくり温度を測っていたので

最後の方は２９度くらいに下がっているのを発見！！

あわてて鍋にお湯をはり。湯せんであっためました。

４０度になったところで湯から引き上げさらに保温。。。

なんやかんやで２４時間後。。。ちゃんと糸を引いて納豆になってくれました～☆

タッパーに入れて冷蔵庫でしばらく寝かせます。

手作り納豆のできあがり～♪思ったよりも全然簡単においしくできました！！

納豆大好き姉妹も納豆のニオイに誘われてよってきましたよ～(笑)

もらえるかな？？

ちゃんと５粒ずつあるよ～

ロコさん♪ウマウマ♪♪

レイちん☆ぺろん♪

ウマウマ♪♪

ロコレイもおいしそうに食べてくれました～♪

また作ってみようっと☆

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