先日、レシピブログ
より話題の食品・調味料5種セットを送っていただきました
より話題の食品・調味料5種セットを送っていただきました
食品・調味料5種類は・・・
・デルモンテ リコピンリッチ トマトソース（295g）
・デルモンテ 食塩無添加トマトジュース（900g）
・養命酒製造 家醸本みりん（270ml）
・マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ（200g）
・リケンのノンオイル セレクティ にんじん（200ml）
・デルモンテ 食塩無添加トマトジュース（900g）
・養命酒製造 家醸本みりん（270ml）
・マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ（200g）
・リケンのノンオイル セレクティ にんじん（200ml）
でした
今回はマルコメ ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ（200g）を使って肉味噌風なものを作ってみました
材料4人分大豆のお肉ミンチ 200ｇ
レンコン 100ｇ
砂糖 大さじ2
味噌 大さじ3
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
テンメンジャン 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
水 100ｃｃ
水 100ｃｃ
油 少々
作り方1.大豆のお肉ミンチの水分を絞る
2.レンコンをみじん切りにする
3.大豆のお肉とレンコンを少しの油で炒める
4.火が通ったら調味料と水を入れ、煮詰める
5.煮詰まったら完成
今回は豆腐にかけてみましたが、ご飯やうどん、もやしなどのお野菜にかけて食べても
言われなければお肉じゃないということに気づかれないくらいお肉みたいですよ
