ようやく更新が追いついたー♪
ので、今日の晩御飯。
ロコモコ＆コーラ。
と、食べたかったから焼きナス。
手作りジュレ麺つゆかけで。
相変わらず野菜乗せすぎて、ハンバーグの存在感がちっちゃい。
アップにして無理やり存在感出してみた。ｗ
ロコモコソースって作るの面倒かな？と思ったんだけど、
お鍋ひとつで出来ちゃった♪
これならいつでも作れるわ。
適当だけど、
バター１０ｇ・小麦粉多さじ１を鍋で炒めて、
お水１００ｃｃとコンソメ小さじ１を入れて火にかけながら混ぜる。
ケチャップ大匙１とウスターソース大匙２を入れて混ぜる。
終わり。
焼いた肉汁も入れたら美味しかったです。
でも、ハワイで食べたやつはもっとさっぱり系だったなぁ。
ケチャップとか入ってなかった気がする。
旦那さんは大切なハンバーグは最後に残して、
野菜から一生懸命食べてました。
ラスト一口でハンバーグとトロトロ卵をがっつりいきたかったみたい。ｗ
そして今日のデザートは、桃。
梨あるのに、安かったからってまた買ってきちゃった旦那さん。
どんだけ好きなんだ・・・・。
おかげでめっきり皮むきが上手になりました。
というか桃ってどうやって剥くのが正解？
うちはコレ。
①すじに沿って種の周りをぐるっと１周切る。
②切った線を縦にして手に持ち、グルっと回す。
③片側に残った種をスプーンでくり抜く。
④皮を手か包丁で剥く。
⑤スライスしていただきます♪
今日のはなかなか甘くていい感じでした
でもさ、時々固かったり、逆に柔らかすぎて
②のグルッとが出来ないときあるの。
そういう時って、種がめっちゃ邪魔で切りづらいんですが、
なんかいい方法ないのかしら？？
ご存知の方、おしえてくださーい♪