卯房（うぼう）という新大久保にある居酒屋さんへ。
おいしいごはんやお酒、そしてお店の方の人柄に
すっかりトリコになったおじさまが
紹介してくれた、いきつけのお店。
メニューはそのおじさまにお任せだったので
注文内容や金額は不明です。
前菜プレート!?
ひとりずつ頂けるのですね。
大皿からみんなでとるのもいいけど、こうやって
ワンプレートで少しずつ頂けるほうが気を
使わなくてすむので私は好きです。
枝豆もでました。
明太バクダン豆腐。
豆腐、納豆、オクラ、梅、めかぶなどがのっていて
これをスプーンで細かく砕きながらまぜまぜして食べる。
これはヘルシー!!
そしておなかにもたまるしいい。
家でダイエットメニューとして採用したい。
根菜の煮物。
これもおいしいんだなー。
ちょっと甘みが強めで、その甘みが優しくてホロリ。
ざく切りな根菜の食感を楽しみました。
キャベツとアンチョビの炒めもの。
そして鮭の酒肴焼き（＝ハラス）。
ポテトサラダやゴボウの唐揚げ。
トントロ焼きは松の実がポイントのおいしさ。
ほんとね、どれもムラなくおいしい。
しめはアサリ炊き込みごはんと生のりの味噌汁。
旨味がぎっしり詰まった味わいに
胸いっぱい、おなかいっぱい。
素朴さに見えかくれする絶妙な工夫が、私にはたまらない。
普段食べたいもの、というものを提供してくれる
印象がありました。
和の恵みをうまくいかした気軽なお店、という感じ。
もし近かったら何度も行くと思います。
【余談】
ご存知とは思いますが私はわりと酒飲みです。
でもそのお酒を飲むのを忘れちゃった
…そんなウマウマごはんなお店です。
おいしいごはんやお酒、そしてお店の方の人柄に
すっかりトリコになったおじさまが
紹介してくれた、いきつけのお店。
メニューはそのおじさまにお任せだったので
注文内容や金額は不明です。
前菜プレート!?
ひとりずつ頂けるのですね。
大皿からみんなでとるのもいいけど、こうやって
ワンプレートで少しずつ頂けるほうが気を
使わなくてすむので私は好きです。
枝豆もでました。
明太バクダン豆腐。
これをスプーンで細かく砕きながらまぜまぜして食べる。
これはヘルシー!!
そしておなかにもたまるしいい。
家でダイエットメニューとして採用したい。
根菜の煮物。
ちょっと甘みが強めで、その甘みが優しくてホロリ。
ざく切りな根菜の食感を楽しみました。
キャベツとアンチョビの炒めもの。
そして鮭の酒肴焼き（＝ハラス）。
ポテトサラダやゴボウの唐揚げ。
トントロ焼きは松の実がポイントのおいしさ。
ほんとね、どれもムラなくおいしい。
しめはアサリ炊き込みごはんと生のりの味噌汁。
旨味がぎっしり詰まった味わいに
胸いっぱい、おなかいっぱい。
素朴さに見えかくれする絶妙な工夫が、私にはたまらない。
普段食べたいもの、というものを提供してくれる
印象がありました。
和の恵みをうまくいかした気軽なお店、という感じ。
もし近かったら何度も行くと思います。
【余談】
ご存知とは思いますが私はわりと酒飲みです。
でもそのお酒を飲むのを忘れちゃった
…そんなウマウマごはんなお店です。
