贅沢三昧 プロぐるめ忘年会☆松阪牛や蟹や鰤

恵比寿にてグルメブロガー15人が集結(￣ー☆
プロぐるめさん主催の地ビール&鍋を囲む
忘年会に参加してきました。

有名どころのグルメブロガーさん達と同席。
おそれ多いハナシだがこんなにありがたいことはない。

今回のテーマは地ビール。
題して「全国の名物地ビールde忘年会」。

まずは地ビール、ガラス瓶について30分程講義。

地ビールは日本酒をつくる酒造がてがけることが多いそうです。
なぜならお酒のノウハウをよく知っているから
地ビールづくりにもいかせるとか。

ガラス瓶は重い、危ないというイメージがあるけど、ガラス瓶だからこその良さがあると聞いて納得。

確かに瓶のほうがおいしいと思うこと多い。
紫外線を通しにくく、炭酸が逃げにくいのがおいしさの秘密

知識を頭に入れた上で…
お待ちかね、食事&地ビールの時間

まずは3種類を飲み比べ。

左から
茨城：常陸野ネフトビールNIPPONIA
→コクと深みのある濃い味わい。

愛媛：アロマティックエール
→華やかで香りが口に広がる。
食事とともに、よりはビール単体で味わいたい。

鳥取：大山Gビールヴァイツェン
→本格派。苦味がきいているのに後味さっぱり。

常陸野ネフトビールNIPPONIAのラベル、
かわいい&オシャレ

空き瓶飾っておきたいぐらい。

鍋料理がやってきました
今回の食材提供は47CLUBさん。

北海道：かにしゃぶ
富山：ぶりしゃぶ
三重：松阪牛しゃぶしゃぶ

この３種をあれこれしゃぶしゃぶ。
旨すぎる～
とくに感動したのはぶり。
結構ぶりにはうるさいんです。
大抵のお店で一口食べて箸を置く。
東京では滅多にうまいぶりに出会えない。
でも今回はとろっとしていて臭みがなく箸も進む。
47CLUBさん、さすがね

次に試したビールは

左から
福島：みちのく福島路ビール米麦酒
→飲みやすさなら、これ。
クセがないので私には少し物足りなさがある。

神奈川：さがみビールケルシュ
→これもわりとクセがなく飲みやすさがある。料理との相性もいい。

三重：伊勢角屋麦酒ベールエール
→海外のビールを思わせるラベル。
すっきりしていて香りがいい。

このビール達と一緒に食べたのは珍しいクエ鍋。

レポは後半に続きます。