恵比寿にてグルメブロガー15人が集結( ̄ー☆
プロぐるめさん主催の地ビール&鍋を囲む
忘年会に参加してきました。
有名どころのグルメブロガーさん達と同席。
おそれ多いハナシだがこんなにありがたいことはない。
今回のテーマは地ビール。
題して「全国の名物地ビールde忘年会」。
まずは地ビール、ガラス瓶について30分程講義。
地ビールは日本酒をつくる酒造がてがけることが多いそうです。
なぜならお酒のノウハウをよく知っているから
地ビールづくりにもいかせるとか。
ガラス瓶は重い、危ないというイメージがあるけど、ガラス瓶だからこその良さがあると聞いて納得。
確かに瓶のほうがおいしいと思うこと多い。
紫外線を通しにくく、炭酸が逃げにくいのがおいしさの秘密![シャボン玉](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/10606.gif)
知識を頭に入れた上で…
お待ちかね、食事&地ビールの時間![じゅる・・](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/suisei-rocket26-basara/244.gif)
まずは3種類を飲み比べ。
左から
茨城:常陸野ネフトビールNIPPONIA
→コクと深みのある濃い味わい。
愛媛:アロマティックエール
→華やかで香りが口に広がる。
食事とともに、よりはビール単体で味わいたい。
鳥取:大山Gビールヴァイツェン
→本格派。苦味がきいているのに後味さっぱり。
常陸野ネフトビールNIPPONIAのラベル、
かわいい&オシャレ![薔薇](https://emoji.ameba.jp/img/user/ki/kittyn94/1946.gif)
空き瓶飾っておきたいぐらい。
鍋料理がやってきました![ご飯](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12804.gif)
今回の食材提供は47CLUBさん。
北海道:かにしゃぶ
富山:ぶりしゃぶ
三重:松阪牛しゃぶしゃぶ
この3種をあれこれしゃぶしゃぶ。
旨すぎる~![ニコ](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/537.gif)
とくに感動したのはぶり。
結構ぶりにはうるさいんです。
大抵のお店で一口食べて箸を置く。
東京では滅多にうまいぶりに出会えない。
でも今回はとろっとしていて臭みがなく箸も進む。
47CLUBさん、さすがね![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
次に試したビールは
左から
福島:みちのく福島路ビール米麦酒
→飲みやすさなら、これ。
クセがないので私には少し物足りなさがある。
神奈川:さがみビールケルシュ
→これもわりとクセがなく飲みやすさがある。料理との相性もいい。
三重:伊勢角屋麦酒ベールエール
→海外のビールを思わせるラベル。
すっきりしていて香りがいい。
このビール達と一緒に食べたのは珍しいクエ鍋。
レポは後半に続きます。
プロぐるめさん主催の地ビール&鍋を囲む
忘年会に参加してきました。
有名どころのグルメブロガーさん達と同席。
おそれ多いハナシだがこんなにありがたいことはない。
今回のテーマは地ビール。
題して「全国の名物地ビールde忘年会」。
まずは地ビール、ガラス瓶について30分程講義。
地ビールは日本酒をつくる酒造がてがけることが多いそうです。
なぜならお酒のノウハウをよく知っているから
地ビールづくりにもいかせるとか。
ガラス瓶は重い、危ないというイメージがあるけど、ガラス瓶だからこその良さがあると聞いて納得。
確かに瓶のほうがおいしいと思うこと多い。
紫外線を通しにくく、炭酸が逃げにくいのがおいしさの秘密
![シャボン玉](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/10606.gif)
知識を頭に入れた上で…
お待ちかね、食事&地ビールの時間
![じゅる・・](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/suisei-rocket26-basara/244.gif)
まずは3種類を飲み比べ。
左から
![アオキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hakunokoi/232.gif)
→コクと深みのある濃い味わい。
![アオキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hakunokoi/232.gif)
→華やかで香りが口に広がる。
食事とともに、よりはビール単体で味わいたい。
![アオキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hakunokoi/232.gif)
→本格派。苦味がきいているのに後味さっぱり。
常陸野ネフトビールNIPPONIAのラベル、
かわいい&オシャレ
![薔薇](https://emoji.ameba.jp/img/user/ki/kittyn94/1946.gif)
空き瓶飾っておきたいぐらい。
鍋料理がやってきました
![ご飯](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12804.gif)
今回の食材提供は47CLUBさん。
![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
この3種をあれこれしゃぶしゃぶ。
旨すぎる~
![ニコ](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/537.gif)
とくに感動したのはぶり。
結構ぶりにはうるさいんです。
大抵のお店で一口食べて箸を置く。
東京では滅多にうまいぶりに出会えない。
でも今回はとろっとしていて臭みがなく箸も進む。
47CLUBさん、さすがね
![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
次に試したビールは
左から
![アオキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hakunokoi/232.gif)
→飲みやすさなら、これ。
クセがないので私には少し物足りなさがある。
![アオキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hakunokoi/232.gif)
→これもわりとクセがなく飲みやすさがある。料理との相性もいい。
![アオキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hakunokoi/232.gif)
→海外のビールを思わせるラベル。
すっきりしていて香りがいい。
このビール達と一緒に食べたのは珍しいクエ鍋。
レポは後半に続きます。