モニタープラザさんの企画で当選していただきました
マルコメ液みそ「絶品の味」
液体のおみそなのでやわらかくて、みそこしなども不要のすぐれもの。
もし当選して頂くことができたら、簡単インスタントみそ汁を
作ってみたいなと思っていました。
おわんに液みそ大１と乾燥わかめとねぎを入れてお湯をそそぐだけ。
乾燥わかめが戻るまで１分ほど待っていただきました。
おみそ汁がインスタントのように簡単にできました。
おだしが入っているので、お湯をそそいだだけのみそ汁とは思えません。
また、とろっとしているので、調味料としても使いやすそう。
優待でもらったじゃがいもを使ってみそ味の煮物を作りました。
じゃがいもと厚揚げのみそバター煮
みそとバターはとても相性がいいんですよ。
適当に切ったじゃがいも、人参、玉ねぎ、厚揚げを
バターで炒めてから、だしを入れて煮ます。
味付けは液みそとみりん、砂糖。
液みそは味をみながらどぼどぼと入れられるので
おしょうゆ感覚で使えました。
バターの味がいいアクセントになり
コクのあるみそ煮ができました。
液みそは、みそ炒めにも便利そうです。
なかなか使い勝手いいマルコメさんの液みそです。
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