和印折衷カレー

横浜中華街の明治屋が閉店セールしてたので、買いました。

開くと、こんな感じ。

レシピ通りに作ると、こんな感じ。
予想に反して、とろみ、スゲ～⁉︎
インド人が日本人向けに作ったカレー、と書いてありましたが、その意味分かったわ。


シーク教徒になったお父さんの皿で、

いつも周りにカレーをかけるので、今回はご飯を周りに盛って、

真ん中にカレー（笑）



翌日、残りを温めて、唐辛子を追加して、半熟卵を落として、ちょっと豪華に（笑）

ウミャ～！