若干、味の特徴が薄いズッキーニに飽きてきた頃、
やっぱりやっちまいましたよ！
真夏なのにフライ!!
フッ、暑いったりゃありゃしね～ ┐(￣～￣）┌
まっ、誰かにリクエストされたわけでなく、自ら食べたくなったんでね・・・
どんなに暑くても、八つ当たる相手がおりませんわ（￣_￣ i）
そもそもは、ズッキーニを消費するためではなくぅ。
去年の秋頃作った《フライド グリーン トマト》がおいしかったなぁ・・・
また食べたいなぁ・・・
青トマト、売ってないかなぁ・・・
とボソボソ考えていたら、すっごく食べたくなったのよね。
でも青トマトねぇ～し！ 赤いトマトじゃ油はねして火傷しちゃいそうだし！
だから代わりに「フライド ズッキーニ」になったってワケ(^_-)☆
もとより、ズッキーニは油との相性は宜しいですから、こちらも間違いはありません。
３種作って、それぞれが大変おいしゅうございました♪
ソースより、お塩をふった方が美味しかったな。
しかし、あのフライド グリーン トマト！
トマトの酸味と、ほんのり感じる自然の甘み・・・(⌒￢⌒*)
あぁ！ 余計に食べたくなってしまった。
フライド ズッキーニ（2人分 / 12分）
ズッキーニ（５mm厚さの輪切り）・・・10枚
ゴーダチーズ（３mmに切ったもの）・・ズッキーニのサイズに合わせて2枚
ベーコン（３mmに切ったもの）・・・・ズッキーニのサイズに合わせて2枚
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
溶き卵・・・・・・・・・・・・・・・・１個分
パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・適量
①ズッキーニに、チーズとベーコンをそれぞれはさむ。残りのズッキーニはそのまま。
②①の両面に小麦粉を茶こしで薄くふるいかけ、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
③180℃の油で、衣が黄金色になるまで揚げる。