ハトシサンド
いつだったか、近所のスーパーで九州フェア
以前から食べてみたかったものを発見した
長崎の食べ物「ハトシサンド」
なんだか
鳥のような人の名前のような食べ物だなぁと思っていた
海老のすり身をパンで挟んで揚げたもの
なんとなく味の想像はつくけれど
やっぱり気になる
いつか長崎に行ったときに、、
なんて思っていたら
それが目の前に
あらららら
明治の頃
中国から長崎に伝わってきたという
そして長崎の卓袱料理の一つとなった
中国から伝わってきた食や文化や様々なものは
いったいどれだけあるんだろうか
私たち日本人だって
祖先はあちらからやってきた
ハトシサンド
美味しゅうございます
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