苺が美味しい季節

苺の季節は春🍓
のイメージですが、最近はもう年が明けた頃からおいしくなっていく苺。
春までたくさんの苺スィーツを楽しめますね。

昨日もスィーツ尽くしのレッスン。
まずは苺🍓

真っ白なロールケーキに真っ赤な苺。
これは誰が見ても可愛い😍&美味しそうー。

真っ白なケーキは、
ふんわりと軽くて口溶けが自慢のケーキ。
そして今回中に入るクリームは
ホワイトチョコレートのホワイトクリーム。

ホワイトチョコレートと聞くと
甘い⁉️　重い⁉️
と思われる方も。
いえいえ
期待を裏切って申し訳ないのですが🤣
ふんわりと優しい甘さの軽いクリームになります。
甘味はチョコレートのみ。

一口召し上がった皆様は
このクリームに皆様、感動してくださいます。

ふわふわとろりとと言ったらいいのか、、、

昨日も前にお出ししたときに、
すぐにこれを作りたい❣️と
ご予約くださいました^_^

大きな苺がゴロゴロ。
トップには通常は6〜7のカットしたいちごかなりますが、
昨日はご希望により4等分。
なので半分にカットした苺を4つ乗せて
粉雪を振って出来上がりです❣️

嬉しい😊😊と
もう一つのスィーツも一緒にお持ち帰り。

それはまた今度ご紹介させてくださいね。