ハーブとアロマで豊かな暮らしを 『Herb&Rose』

国立の自宅サロンで
美味しいハーブティーと簡単おもてなし料理レッスン
初めてのパン作りからバリエーションたくさんのパンレッスン
ハーブクッキングやアロマクラフトレッスンを行っています





ハーブ&アロマクラフトスクール 『Herb&Rose』

ハーブとアロマで豊かな暮らしを


  ハーブ&アロマクラフトスクール 『Herb&Rose.』







メールマガジン配信中(毎月1回発行)



  サロンのレッスン予定やaroma&herbのプチ活用法など、

  ご希望の方にはメールにてお知らせしております。

  お名前とメールアドレスをお知らせ頂ければ毎月配信させて

  いただきます。




7月 おもてなしレッスンは全ての日程が満席となりました


有難うございました


♦引き続き、リクエストレッスンは承っております♦



7月は香菜を使わずハーブを使っての美味しいタイ料理です。


パクチーなど苦手な方にも、勿論お好きな方にも美味しく召し上がっていただけます。


メニューはブログ記事よりご覧くださいませ。


■ ~~ オリジナルハーブティーとスィーツの会 ~~





    ハーブティーのブレンド、効能などのハーブティープチレッスンと

    レッスンでご紹介している『スウィーツ』をデモンストレーションで

    ご紹介いたします。


    簡単手作りデザートはお友達とのティータイムに大活躍。



■ 美味しいハーブティーと簡単おもてなし料理 


         Lunch Lesson(デモンストレーション型式)



    前菜からデザートまで全て手作りで、簡単におもてなしをすること


    が出来るようになれるデモンストレーション型グループレッスン。

    毎回、お料理や季節にあった美味しいハーブティーをブレンドして

     Lunchとともにご試食も頂ける、とってもお得なレッスンです。


    矢印矢印メニューはこちら




■ 手作りパン レッスン 


    初心者の方にも美味しいパンを分かりやすく作ることが出来る

     安心のプライベートレッスン。

     豊富なバリエーションの中からお好きなパン作りが学べます。




     矢印矢印メニューはこちら


■ Aroma Craft Lesson 




   アロマとハーブで自分のお肌に合ったスキンケア用品等を作ることが


  出来るアロマクラフトのプライベートレッスン

  
   矢印矢印 メニューはこちら


■ Herb Craft Lesson

ナイフ&フォーク  ハーブクッキング

    フレッシュハーブやドライハーブを使ったハーブ料理を調味料からお料理、デザート、パンまで幅広くレッスン



  ティーカップハーブティーレッスン

   ハーブの効能を楽しく美味しく学び、オリジナルハーブティーを作ります




  ミシン ポプリ&サシェ


    お好みや用途に合わせて香りを選び、サシェやピローの袋物を直線縫いで簡単仕上げ




   矢印 矢印 メニューはこちら




■ ペットのためのアロマケア Lesson 


   矢印矢印 メニューはこちら



































 







 































NEW !
テーマ:

暑い夏に美味しいスウィーツをご案内いたします

昨年も大好評でした

「フレッシュミントのチーズケーキ」

爽やかなミントの香りが

すっきり美味しい冷たいお菓子

ドライハーブを使ったスウィーツは

販売されていますが

フレッシュを使うのは

手づくりならではです。

断然香りが違うので

本物のミントの香りが楽しめます



デザートカップでお持ち帰りいただきます。

下には

ブラックココアビスケット音譜

コントラストもとってもきれいな

チーズケーキです。

お土産にも

そして

プレゼントとしても

とても喜ばれます。

「フレッシュミントのチーズケーキ」

デザートカップ6個分

受講料 5.000円


レッスンついてお気軽にお問い合わせくださいませ

   

【お問い合わせ、ご質問、ご予約、ご希望などはこちらへ】Aroma&Herb Craft School

 Herb&Rose.
 tel: 042-322-1139
 
   




   レッン中など電話に出られない場合がございます。

   恐れれ入りますが留守番電話にメッセお願いいたします。

   改めてこちらよりご連絡させて頂きます。


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昨日も

中華のおもてなしレッスンのリクエストをいただきました。

海外赴任時代に

お付き合いをさせていただいていた方が

ご友人様とご一緒に音譜

お嬢様の幼稚園時代からの

ご友人とか・・・

いいですね、

いつまでも仲良くお付き合いができるって(=⌒▽⌒=)


お気に入りの小鉢たち

こちらは

ふと立ち寄ったお店で出会ったものです。


「ひき肉の甘辛みそレタス包み」

いつも作ってみたいと思っていたメニュー・・・

とおっしゃってくださり

今度集まりがあるときに是非作ります

という嬉しいお言葉

海老マヨも

独自のソース。

濃厚だけれど

いくつでも食べられちゃう・・・

って(///∇//)


そして

皆様が楽しみにしてくださっていた

「豆乳坦々麺」

早速、今晩作りますビックリマーク

と言っていただくほど

嬉しいことはありませんラブラブ

デザートは

「白玉黒ごま汁粉」

冷た~~~く冷やして

召し上がっていただきました。

さっぱりしたアイスクリームもラブラブ

「フレッシュミントアイスクリーム・ココアクランブル添え」

フレッシュミントが爽やかに鼻を抜けます。


デザートは

甘いものだけではありません。

ちょっと

お口直し

「塩チーズクッキー」

こちらは今度

米粉でトライしてみようかと思っています。

このほかにもおまけメニューもありましたよ^^

デザートも終わり、

そろそろ・・・

というときに

「あ~~、とっても楽しくて美味しかった!

もう、楽しいことが終わってしまう・・・汗

とおっしゃってくださいました。

思いがけない一言が

とっても嬉しくて

また、

こういうことを言っていただけるように

頑張ろうと

思える1日でした。

とっても人気の

中華レッスン

まだまだリクエスト、

承ります。


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7月のおもてなしは

「タイ料理」

すぐにでもリピしていただけるメニューを

数あるメニューより

選びました。

作りたいものはたくさんあるのですが

手に入るものでなくては

宝の持ち腐れあせる

どんどん活用していただきたいです。


そして

せっかくのタイ料理。

これがなくては・・・・

ミントは

抱えきれないほど

そして

ライム・レモン

ホワイトラム・・・

といえば~~



「Mojito」

どなたでも

美味しい~~って

思われるのではないかと思いますラブラブ

そう、

皆様にお出しするため

仕込みました。

本来は

グラスの中で

たっぷりのミントを

わしわしとつぶすのですが

時間がないので

今回は

モヒートの元

を仕込みました。

なので

お飲みになれる方は

是非、

お楽しみになさってくださいね。


お酒が得意でない方・・・

ご安心をラブラブ

同時に

ミントシロップを漬け込みました。

炭酸で割って

シャキ~~ンっと

お飲みいただきます。

モヒートだけは何故か飲める私。

ミントだから!?

でも

大丈夫

レッスンの時は飲みませんよぉ~~~~

またまた

美味しくな~~れ

の呪文も
 
忘れずに(=⌒▽⌒=)

お楽しみが増えて

7月

お待ちしていますね


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スモークのいい香りがしてきそうな

綺麗に燻製がのった

「ハーブベーコン」

お友達お二人で

「フレッシュハーブソルト」レッスンと

組み合わせでお越しくださいました。

前もって熟成させておいた

お肉を

燻製に欠ける前に

少しだけ乾燥。

風通しの良い

高いところにぶらさげて・・・

勿論届きませんが、

はい、

リノさんも

ちゃちゃさんも

全く無視。

見もしません・・

よくわかっていらっしゃる(=⌒▽⌒=)

えらいえらい。

さすがサロンの子です。

もう1本は

フレッシュハーブソルトと

フレッシュハーブで仕込みます。

勿論

こちらも

お持ち帰りです。音譜

これを熟成させたら

皆様もご存じ

「パンチェッタ」

そのままパンチェッタとして

召し上がっていただけます。

完成したベーコンと

仕込んだお肉の両方を

お持ち帰り。

約1kgのお肉を

よいしょと

お持ち帰りいただきますよ

ハーブベーコンレッスン

受講料 5,400円

夏の期間は法令バック・保冷剤をお持ちくださいね



そして

もう一つ

万能ソルト

「フレッシュハーブソルト」

今年の夏も

たくさんのご予約をいただき、

庭のハーブちゃんたちに

頑張っていただかないと・・・

ねっビックリマーク


7種類のハーブ

たっぷりと入ります

が、

ごめんなさい

しばし熟成期間が必要です。

皆様

が~~~~ん汗

となるのですが

作ってみると

何故熟成・・・・

がよくわかります。
作りたては

まだ

若い香り。

ハーブをカットしたばかりなので

青っぽい香りなんです。

でもね、

熟成させると

全てが丸くなって

ワインやお酒がお好きな方は

必ずと言ってよいほど、

これで

お酒が飲める~~~~ラブラブ

と。

飲めない私には

食べ物としてしか考えられないのですが

全員が言うので

そうなんでしょうね(;^_^A

美味しくな~~れ

の呪文。

皆様

言ってるかな!?(///∇//)

Herb&Roseの

ハーブクッキング・

おもてなし料理には

ほとんど

こちらが使われています。

是非香りがと~~っても良い

フレッシュハーブソルト

ハーブが元気な期間

レッスンを行っています。

フレッシュハーブソルトレッスン

受講料 3.500円

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先日

私の豆乳坦々麺を召し上がってくださったお友達が

最高に美味しいから

レッスンを受けたい・・・・

と、

「豆乳坦々麺」一押しで

お友達を誘って

リクエストをくださいました。

来てくださる皆様に

お会いするたびに

「坦々麺~~~ラブラブ

と言ってくださるほど

皆様とても楽しみにしてくださっていました。(‐^▽^‐)

今月はリクエストレッスンをたくさんいただき嬉しい限りです。


リクエストの中華レッスンには

先日の販売会で購入してきた

ブラック&シルバーのランナー。

シックの中にも豪華さを奏でてくあれる

一目で気に入ってしまったもの。

好きなものを組み合わせるときって

ワクワクして楽しい時間。

そして皆様は

大のリノさんファン(///∇//)ドキドキ

ちょっと進んでは

パシャパシャとリノさんはモデル~~(*⌒∇⌒*)

そう、

昨日の皆様、

カメラマダム達。

腕はぴか一の方ばかり。

きっとハンサムに撮ってくださったことでしょうしっぽフリフリ

じっとモデルを務めていたリノさん。

今日は

超HAPPY音譜


蒸し暑くなった

この頃

涼しげなクリスタルキャンドルで

夏を演出。

こちらもたまたま

入ったお店での出会い。

こんな出会いが多いわたくし。

ぴぴっときた出会いを大切に音譜


藍色のテーブルウェアに

青が鮮やかな大輪の紫陽花。

なので

昨日は

ランベンダーを

真っ白なテーブルナプキンにあしらって。

どんなテーブルコーディネートをしても

必ず季節感をどこかに

のぞかせて

今の季節を

感じていただきたいと思っています。

あらら・・・あせる

テーブルのお話で終わっちゃいますね(・・。)ゞ

皆様にいつも

お腹いっぱいになりました・・・

美味しく、楽しかったと

言っていただける嬉しいメッセージが

一番の活力です。

お料理は

今週2度目の

中華レッスンの時に合わせてご紹介いたします。

どの月でも

リクエストレッスンを承っております

バックナンバー、

お好きなメニューを

お知らせくださいませ


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