木曜日
しかし池袋はラーメン王国だなや 車で走っていると あの店この店と有名店ばかりじゃわ うらやましい
１時すぎ到着 時間のせいか混んでませんな
コの字カウンターのほぼ中央に座り
白鶏らーめん（玉子トッピング） でいきます
ほどなくしてラーメン登場
これは奇麗な黄色じゃわねぇ 器といい色といい見た目はめんやももを思い出しますなぁ ただこちらのほうが白濁が強いですぞぃ めんやももはチー油が表面を覆って奇麗ですがね
ではスープを飲みますると
ん？ こりゃなんじゃ？ ズズズ コーンクリームじゃないか と思うくらいですわ いや 何度すすってもコーンクリームスープじゃわよ なんでこんな味なんだべなぁ
鶏がほんの少しわかりますが どうしてもコーンに感じてしまう クリーミーと言えばクリーミーなんじゃがのぉ
このスープは ワシ的にはラーメン向きじゃないとさえ思ってしまったわぁ
麺は中太ストレート 加水低めで歯ごたえ残した茹で加減 これは好きなタイプの麺 だけど コーンクリームには合わない(;^_^A
鶏そぼろや鶏チャーシューは 鶏の美味しさがちゃんと有りますな 食感も鶏特有で好きですねぇ
玉子は鶏さんの焼印 可愛いいじゃないですか 味は独特な醤油味が染みています 半熟具合は丁度良し
青ネギがええですね もっともっと入れたいわぃ
メンマは短冊切り 味は濃い目 まぁ普通じゃわね
最後まで どうしても何か気になってしまう味でしたよ もっと鶏がガツンと来る事を期待していましたからね
まぁ 期待していなかったとしても この味はどうも不思議に思ってしまうわぁ 不味くはないけどねぇ
でも 若者は受け入れやすいんじゃないかのぉ
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続いてのご紹介 つけめん
この店も つけ汁がラーメンとはかなり違いを見せているようじゃわねぇ
ピカピカした麺は モチモチ感と腰の強さを 見た目から醸し出していますな ズズズ
うん 見た目通り とてもいい出来の麺ですぞぃ 〆具合も最高じゃ
腰がほんと強い 歯ごたえめちゃくちゃええわ
汁は 胡麻がかなり効いていますな 鶏の味を凌駕するくらい胡麻が効いておる ちと強すぎるとさえ感じるけどのぉ
それと辛味 ワシはそんなに辛いのが得意じゃないのでねぇ この辛さはキツイくらいじゃわ 汗が出てきますよ
最初はすごく美味しく感じたけんど う～ん やっぱり胡麻が強すぎなんでしょうなぁ 鶏の店に来た甲斐がないなぁって思っちゃいますわ
スープ割りも やっぱり胡麻が主役のようですぞぃ スパイスも手伝っています
ちょっと想像とは方向が違いましたが でも まぁ 美味しかったです
ごちそうさま
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自己採点
ラーメン 70点
つけ麺 76点
鶏の穴
住所 東京都豊島区東池袋1-39-20 慶太ビル1F
電話番号 03-3986-2811
営業時間 平日:11:00～15:00/18:00～23:00、土日祝:11:00～22:00 スープ切れ終了
定休日 不定休
アクリルケース、アクリル板、アクリルパイプはネットショップ「とうめい館」
