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2014-01-23 17:54:08

ラーメン屋 トイ・ボックス (東京都荒川区東日暮里) 味玉醤油ラーメン

テーマ:東京都荒川区のラーメン




日曜日


スポーツジム&カロリー制限ダイエットしとると日曜日は異常な程に肉を食いたくなります、が、この日は久々のラーメンデーとしましょうかね


かねてから気になっておりますこちらの店、迷わず荒川区へレッツラゴ~


1時20分到着


店内満席のためしばし外待ちし、約3分後入店




買ったメニューは味玉醤油ラーメン




待つ事4分で登場




丼が置かれた瞬間からプ~ンと香る鶏さん、ではズズズ


旨し!!!!!!


強烈と言っていいくらいの鶏の香りと味わい、この丸鶏感満載の風味は大好きですよぉ


脂の量もなかなか多めで淡麗スープにズシンと重さを加えております


醤油の具合もショッぺ~手前で抑えてあってグビグビと飲めますねぇ


骨ダシだけではない肉質な味わい、このスープはたまりませんよ


麺は細麺のストレート、見た目ザクっとした食感に見えたが、実際はかなりツルツルパッツン系


チャーシューは厚切りのバラロール、薄味だが厚切りなので味わいしっかり


鶏チャーシューは低温調理で柔らか、パサパサ感はゼロですわ


玉子はほんのり軽い味付けの半熟


メンマは気持ち太いカットで柔らか








醤油一本でやるのは訳があるんでしょうかね、塩でもいただいてみたいですねぇ


しかしこりゃ飽きないし癖になるラーメンですわぁ


荒川区の名店に位置する店になりえるんじゃないでしょうか、さすがの一杯でした


ごちそうさま ♪


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自己採点

中華 87点 

ラーメン屋 トイ・ボックス


住所 東京都荒川区東日暮里1-1-3

電話番号 03-3673-8727

営業時間 [平日・土曜]11:00~15:00/18:00~21:00(材料切れにより早仕舞いの場合があります) [日曜・祝日]11:00~15:00

定休日 月曜日



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