あなたわ~ もう 忘れたかしら~ いや 忘れてへんよ と言いながら 久しぶりの訪問になります
タイミングよく すぐに店内へ
ラーメン(味玉トッピング) 麺半分でオーダーします だってここ 多いんだもの
しかしこの店 狭いがそれが昔のラーメン屋って雰囲気で 味があってええですねぇ
平コテ使いの店では いつも麺上げを見いってしまいますわ 上手ですのぉ
ほどなく登場のラーメン
乱暴と言ってもいいその荒々しいスープの出来 豚エキスがガッツン! 節がガッツン! 脂がガッツン! カエシがガッツン!
どれもこれもが強い主張 ぶつかりあったその味は 濃く強いスープの好きな人にはたまらないはず
麺が中太ストレート ツルツルもちもち デフォで硬めの茹で加減はワシは大好き
これが縮れじゃないのがいい この強いスープが絡みすぎませんのよ
チャーシューはショッぺ~と感じるくらいの味付け パサパサ一歩手前の食感 もうちょっと柔らかさが欲しいのと 味をソフトにしてほしいかのぉ
玉子がまた強い塩気です 硬い食感とショッぱさ 荒々しさは玉子にまで及んでますわ
メンマも味は強い 食感が柔らかいのがワシ的に残念です
これほど主張の強い味は苦手になってきているワシが なんていうか この店はこの味じゃないとダメと思ってしまうんよねぇ
本来苦手になりつつあるこの手のラーメンを 美味しく食べさせてくれる店ですよ
ごちそうさま
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東京都豊島区のラーメン屋 昭和歌謡ショー 麺処 GROWTH -グロース-
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自己採点
ラーメン 80点
中華そば べんてん
住所 東京都豊島区高田3-10-21
電話番号 03-3208-3790
営業時間 11:00~15:00,17:00~21:00(土曜祝日は~16:00)
定休日 日曜日
アクリルケース、アクリル板、アクリルパイプはネットショップ「とうめい館」
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