夢の「使えるショールーム」

3/25（金）～26（土）の

グランドオープン（★ ）では、

贅沢にも、
(というか恐れ多くも）

ご自宅サロンのレッスンが

500人（600人でしたっけ？）待ちという

藤枝理子さん（★ ）に

紅茶とお菓子の

おもてなしを

担当していただきました。

生徒さんが試作を重ねられた

バタフライケーキは

本当にかわいらしかったです。

理子さんは

英国式紅茶＆マナー教室の

主宰者であると同時に、

以前、かなり人気のある

自由が丘のお店に

それはそれは大量に

焼き菓子を納入されていたこともある、

お菓子作りのプロ。

そんな理子さんが

リブコンショールームのキッチンを

使ってくださったわけですが

プロとしての貴重な

「ユーザーズボイス」

をGETすることができましたよ。

1階のサロンのキッチンは

ワークトップに

クオーツエンジニアードストーン を

使っているのですが

「冷たくて

スコーンの生地が

ぜんぜんダレませんでした。」

「すごくいい状態でつくれて

自宅のカウンターより

とてもやりやすかったです。」

とのこと。

また、

ビルトインしている

ミーレ社の電気オーブンについても

「外がサクッと、

中はふんわり焼けました。

ガスオーブンのように

乾きすぎないのも

いいですね。」

とのコメントを

いただきました。

サクッ、ふわっ♪

最高に美味しくできた

スコーン、シアワセです。。。

創業以来ずっと

「使えるショールームがほしい・・・」

と思い続けていたワタクシ。

こんな小さな会話で

ああ、この場所をつくってよかったな・・・

と実感しました。

これからも

こうしたイベントを

いろいろやっていきたいと思っています。

ぜひみなさまも、

お菓子やパンを焼きに（食べに？）

遊びに来てください。

そんなイベント情報が

いち早く手に入る

リブコン倶楽部、

ただいま

立ち上げに向けて

準備中です。

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