le coeurさん主催のお料理イベント♪

昨日は

とっても優雅な

お料理のイベントに参加させていただきました。

イベントの主催は、

いつもお世話になっている

le coeurさん（→＊＊＊ ）

le coeurさんの計らいで

参加者のかたに

リブコンテンツのご紹介をさせていただく、

という場まで設けていただき

楽しみ8割、

緊張2割で（？）出かけてまいりました♪

前半は

会場となったレストラン

アルヴィナール（→＊＊＊ ）

の島田シェフによる

デモンストレーション形式のレッスン。

昨年、マダムが2度にわたり訪れた

オーストラリアの離島、

タスマニア。

そこでのお話もありつつ

タスマニアの素材を使った、

家庭でもつくれそうな、

でもちょっとプロっぽい

お料理のレッスンです。

デモのあとは

こうしてシェフ自ら

厨房を案内してくださり

業務用の機器などを

ご説明してくださったり・・・

（異常に食いついてしまった私(^_^;)　）

シェフ愛用の

調理器具やお皿などを

ご紹介くださったり・・・

（これにも異常に食いつく私(^_^;)　）

ちょっとお手入れは大変かもしれないけど

テフロン加工されていない

こんな鉄のフライパン、

やっぱりいいですね～

そのあとは

もちろんお楽しみの試食♪

レストランスペースは

一面窓の明るい空間、

そして落ち着いた色合いの家具。。。

こんな家具、

つくってみたいな～

肝心のお料理のご紹介は

また明日・・・(^-^)/

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