暑くなりました・・・・プラス蒸します。
 
この季節になると、厨房はもちろん、フロアーで仕事をするのも大変なんです。
 
汗をかく・・・・・。ショボーンあせるあせる
 
ただでさえくせ毛の私の髪、湿気と汗で整えたつもりなのに時間とともに大爆発。爆弾爆弾
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髪も伸びてきて、控えめに小さいバレッタにしていたのですが間に合わなくなり、大きなのを買いました。つでにクリップも。音譜
 
これで少しはましになるはず。グッド!
 
それにしても、夏場の空調はどのお店も、職種に限らず難しいものです。
 
ル・トワ・ルージュでも、一番大きいエアコンは営業中は止めております。風がお客様を直撃して、ご迷惑をおかけしますので。
 
ですので、2階のエアコンをつけて階段を伝って優しい冷気が下りてくるようにしています。
 
もう一台は天井に着けているエアコン。23度に設定させて頂いています。
 
でも、中には「寒いのですが」とおっしゃるお客様も。その時は24度に上げるのですが、この1度の差が大きい。!!
 
一気に汗が噴き出てくるのです。料理をお出しするのにとても気になりますが、一向に留まらなくなるのです。
 
寒がりの方は出来れば一枚、羽織ものを持ってきてくださると助かります。勝手なお願いですが・・・・。ラブラブ

 

ル・トワ・ルージュの夏休みは7月の21日から26日
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プロトコールマナーレッスンの詳細はこちらへ。

・テーブルマナーレッスン 1回4320円(要予約)

12時~14時

 

マダムセレクトワインを楽しまnight
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おすすめのオーガニックコスメfrom France
オセアントのコスメは当店でもお取り扱いしております。
カウンターで気軽に手に取ることが出来ますので、
ご来店の折にぜひお試しください。

 

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[ル・トワ・ルージュの営業時間]

・ランチタイム :12時~13時半
・ディナータイム:18時~20時半
・ワインタイム :20時半~
[定休日]
毎週火曜日、第三月曜日

駐車場 5台

松山市北久米町1094-3

089-958-7088

 

 

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雨が止まりませんね。雨が激しく振る中、買いに行って選んだお花は、やっぱり紫陽花。音譜
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いつもより小ぶりの紫陽花です。色も優しげ・・・・・。ラブラブ
 
なのでバラを合わせました。なんて名前だったけ・・・・・忘れました。照れ汗

 

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いろんな表情の紫陽花を見ているだけでも楽しいです。
 
雨の日を楽しくさせてくれる花です。ラブラブ

 

ル・トワ・ルージュの夏休みは7月の21日から26日
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[ル・トワ・ルージュの営業時間]

・ランチタイム :12時~13時半
・ディナータイム:18時~20時半
・ワインタイム :20時半~
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毎週火曜日、第三月曜日

駐車場 5台

松山市北久米町1094-3

089-958-7088

 

 

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原点

テーマ:
昨日は、福岡を朝の10時に出発。自宅に着いたのは4時でした。
 
途中、大分道は凄い霧。時速50km制限が長く続きました。今日もあいにくの雨ですね。
 
一昨日の西中洲での食事の帰り、ちょっと寄ってみたいところがあったのです。
 
かつて、シェフが仕事をしていた春吉橋の横にあった「オー・ケースケ」の跡地。
 
今はだれも使っていませんでした。
 
この階段をトントントンと上がっていくと・・・・・
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小さなバルコニーがあって、そこにはいつも大きく花が活けてありました。その前はガラス張りの壁。

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ドアを入ると、カウンター8席ほどの小さなフレンチレストランでした。カウンター越しに料理を作って、御鮨屋さんのように料理を出してくれます。お皿は全て有田などの骨董品。とても粋なお店でした。
 
これほど魅力的な店は今まであっただろうかと、今でも思い出されます。
 
そんな思い出を語りながら、てくてくと春吉にある「山下ワイン食堂」へ。走る人走る人
 
一時閉店なさるという事だったんですが、元気にがっばっていらっしゃいます。ラブラブ

 

 

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グラスをいただいて、ホテルまでてくてく・・・・・。走る人走る人

 

 

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お泊りだったハニーもお疲れモード。
 
さて、今日からまたいつもの生活に。!!

 

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西中洲GO

テーマ:
博多は今日も雨です。

今回の弾丸の福岡行きでございます。

昨夜は、慌ただしい中での唯一ゆっくりした時間でした。
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西中洲のナチュールGO。アジアのベスト50で、唯一地方で選ばれたフレンチです。

ご一緒したのは、ル・トワ・ルージュオープン以来ご贔屓下さってるお客様です。長いお付き合いの中で、こんな風にご一緒するのは初めてのことでした。
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いただいたメーニューは、こちらです。
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どれも、美味しくいただきました。メインがポークだったのですが、とても美味しかったです。

博多はもう、山笠モード。
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横目に見ながら、帰途につきます。(^O^)/

福岡へ。

テーマ:
本日、勝手ながらお休みをいただいております。

これから、三崎にむかいます。
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そこからフェリーで佐賀関へ。高速に乗って赤間まで。大事なお皿を見に行きます。

帰りの荷物のことを考えて、今回は車で。

モコとハニーはお泊り。今夜は雨とのこと。また、雷が鳴って
ハニーが怖がるのではないかと心配です。

では、福岡までの6時間の旅へGO‼️