昨日は、甘さの調整にスフレを味見いたしました。
 
味見だなんて・・・・もう、頂けるだけでラブラブラブラブ
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こんなショットもとってみました。音譜音譜音譜
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デザートがスフレになると、シェフは大忙しです。料理をしながら、デザートも仕上げる・・・・・。
 
でも、お客様が喜んでくださるなら。力こぶ
 
と言いながら、仕込が山のよう。びっくり汗あせる
 
体調に気を付けてがんばってね。!!

 

クリスマスツリークリスマスメニュー2017クリスマスツリー

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今月のメニュー

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プロトコールマナーレッスンの詳細はこちらへ。

・テーブルマナーレッスン 1回4320円(要予約)

   3名様以上でお申し込みください。

                 12時~14時

 

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[ル・トワ・ルージュの営業時間]

・ランチタイム :12時~13時半
・ディナータイム:18時~20時半
・ワインタイム :20時半~
[定休日]
 毎週火曜日、第一、第三月曜日

駐車場 5台 

松山市北久米町1094-3

089-958-7088

 

 

 

 

 

 
 
 
 

 

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キヌア

「キヌア」、最近人気のスーパーフードです。タンパク質やミネラル、植物繊維が豊富なのだそうです。
 
個人的に、嫌いじゃない・・・・・。ちょっとクスクスに似た感じもします・・・・・むしろ、好き。ラブラブ
 
ということで、今回のクリスマスメニューの魚料理にキヌアを使いました。
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たくさんの魚介と一緒にお召し上がりください。音譜
 
さて・・・・、
 
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ル・トワ・ルージュの外構工事もいよいよ大詰めです。「22日をめどに」と、依頼したCASAの方がおっしゃってくださいました。
 
出来上がりがとても楽しみです。今の時点でも、外回りがとても明るくなりました。音譜
 
 
 

クリスマスツリークリスマスメニュー2017クリスマスツリー

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・ディナータイム:18時~20時半
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 毎週火曜日、第一、第三月曜日

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ふと思うと、人生の中でこんなに日にちを数えながら過ごした年末はありません。
 
というのも、クリスマスメニューが今日からスタート。予定よりも1週間ほど早く始まりました。30日の仕事納めまで続きます。
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上の画像は、アミューズとオードブル3品でございます。さて、お味の程は・・・・。ラブラブ
 
そして、年末年始のお知らせです。
定休日:19日
ランチ休業日:23日、24日、25日、26日
仕事納:30日
 
毎日指を折りながら、予定を確認の日々でございます。あせる
 
 

 

クリスマスツリークリスマスメニュー2017クリスマスツリー

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・ディナータイム:18時~20時半
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当店で人気のCHAYUANの紅茶です。店頭でもお買い求めできます。
 
今回、パッケージが赤に変わりました。音譜
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ラインナップも少し変更。人気の「モンターニュブルー」と「コンポジションドゥシェル」はそののままに、ウーロン茶のフレーバーも加わります。
 
勿論、お食事の後にお好きな香りを選べますので、お楽しみに。

 

クリスマスツリークリスマスメニュー2017クリスマスツリー

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・ディナータイム:18時~20時半
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先日のクリスマスパーティーで、シェフがゲットしたプレゼントです。ラブラブ
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スタッフのKちゃん作。プリザーブ歴1年ほどですけど、とても素敵にできてます。音譜
 
シェフのものは私のもの・・・・・・、昔流行ったセリフです。
 
ちなみに、私が当たったのはマスタード。私のものはシェフのものです。爆  笑音譜
 
アレンジメントは、リビングに飾って楽しんでます。
 
そのKちゃんは、木曜日はお花のレッスンでお休みです。さあ、早く家のことを済ませて出かけなくては・・・・・、爆  笑あせるあせる

 

クリスマスツリークリスマスメニュー2017クリスマスツリー

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