■スフレチーズケーキ♪

ども

スフレチーズケーキを焼いた

が、なんか見た目がベイクドチーズケーキみたい

オーブンが変わってからこいつも割れます（またオーブンのせいに）

なに～～～～！！！！？？？

でもちゃんとシュワっとしてました　　フォークを入れるとシュワっと音が

スフレチーズケーキうまい！

　　　　 しゅわっ♡　スフレチーズケーキ

ちなみにこれは２１㎝の型で焼いてます レシピの１．３倍の量で作りました。

ブリキデコ型　共底... 価格：441円（税込、送料別）

共底の型なので、型外しに苦労すると思い、

アルミホイルで引き上げられるようにセットしといたけど、

２１センチはさすがに重過ぎたらしくアルミホイルがいとも簡単に破れ、引き上げ不可能という結果に

結局　逆さまにして、手でそっと受け取って出しました

う～ん２１センチの底取・・・　あまり需要が無いので買うまでには至らないな・・・

【ケーキ作りアイテム・人気のケーキ型】ベイクウェアー　... 価格：1,188円（税込、送料別）

実は、ちょっと前にこのチーズケーキをマフィン型で作ったんです。

正確には、プリンカップにグラシンセットして。

そしたら、とんでもないことになってしまった。

まるで蒸しパンが花開いたようにパカーッと割れて膨らんで、最終的にめっちゃ薄っぺらくしぼみました

スフレの食感ゼロ　

なんだったんざんしょ・・・　　もう２度と、ちっちゃく作らないと誓ったのでした

そんでもって切り方が超～汚い

チーズスフレって切るの難しい・・・

ナイフ温めてぐっと押すように切っても、引き抜く時に思いっきり生地がくっついてしまい、ボロボロっす。

冷蔵庫で一晩冷やしてから切ったのがいけないのかな？

生地がしっかりと落ち着き過ぎてるというか。

冷めたらすぐ切ってしまった方が断面が綺麗な気がします。

ケーキフィルムが無かったら相当酷い見た目だった・・・

私が使ってるケーキフィルムはこれ↑

ケーキフィルム　白　... 価格：140円（税込、送料別）

↑これ安い！　１００枚の値段。

お友達でご飯ご馳走になったので、私はこれを持って行ったの。

手土産なのにボロボロになってしまい、悔やまれる～　切り方上手になりたいな・・・

お友達の作ってくれるご飯はいつも美味しくて幸せ　盛り付けもカフェっぽく可愛い

交互にご飯するんだけど、

作ってもらったものを頂く事は、モチロンとても良い刺激になるし勉強になる！　

普段　自分が作らないものを食べさせてもらったり、とっても参考になります

逆に、自分が人に出すことも、毎回手際が悪いなりにも学ぶ事もあり、

本当に良い刺激になるし、楽しい

その友達と、外ご飯もいいけど　ランチで１５００円ほどのお金を出さなくたって、

オウチご飯で充分だよねという話をしてた。

本当にそう思う　　美味しいもん！

まわりを気にせず会話してのんびりできるし、オウチご飯はいい！

こーゆー事ができる環境にも、とても感謝してます

手軽にオウチカフェっぽくする工夫したり、

色んなレパートリー増やせるように楽しみながら腕を磨くぞ～～

大人気ランチプレートの色違い!（NEW)）スクエア　仕切りランチプ... 価格：496円（税込、送料別）

やべ～　こんなもん見つけちまった・・　このアメ色好きなんです　

【テーブルウェアイーストオリジナル】具だくさんスープやカフェオレに... 価格：399円（税込、送料別）

セットで使ったらめっちゃ可愛いよな・・・　やばいな・・　　物欲マックス～