■しっとりスコーン♪
ども～
また一週間スタートだ～！
今日は不安定な天気でいつもよりさぶい。
花粉は相変わらず飛んでます
日曜日の朝焼いた スコーン。
前日に生地を仕込んでおいて、朝焼いたもの。
フルーツとヨーグルト、
キャラメルソース、メープルシロップ、ジャム、などを添えて。
トラーニ フレーバーソース キャラメルソース468g/Torani(トラー...
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ウマすぎる↑キャラメルソース。
これはクリームチーズに砂糖を練り込んだだけのディップ（みたいなもの）。
のんびり起きた朝は、野菜も無ければスープも無い（超いいかげん
）
でもコーヒーだけは欠かせないのねん～～！
コーヒーが無いと１日が始まらない、ほど
マジで、モチベーションアップに欠かせないコーヒーです。
テレビで、有名なバリスタの方が 家庭でコーヒーをおいしく淹れるいちばんのお薦めは、
フレンチプレス、と話していたのですが、
色々と調べているうちに、金属製フィルターの存在を知りまして、
そんなものがあったなんて知らんかった！というわけで、
元々 ハリオのペーパードリップで淹れていたので、ハリオの金属製フィルターを購入！
うんいいよ！ いいんでないかい！
前にフレンチプレスで淹れてたこともあったんだけど、
使ってるうちにフィルターが歪んできてしまい、そのうちガラスも割れてしまったので
それから手軽なペーパードリップに変更。
充分、美味しいとは思うんだけど、色々な情報を知るうちに、
手軽で手入れも楽そうな金属フィルターに行きつきました
ペーパーだとコーヒーオイルは通さないので、すっきりとした味わいになるらしく、
悪い言い方をすると酸味が目立つらしい。
フレンチプレスは、コーヒーをしっかり味わえるのはいいんだけど、
以前使ってた時、コーヒーの粒が一緒にカップに入ってしまう事がけっこう気になっていた。
私の淹れ方が悪かっただけかもしれないけど、
けっこう気になる大きさの粒が入ってしまっていたのと、 手入れが少し面倒だった。
そんな理由でフレンチプレスはやめてしまったんですね～。
そしたら、今回の金属フィルターの発見！
値段も手軽だし、コーヒーの味もペーパーより良かったですと、思います（旦那共々実感）
ペーパーよりしっかりコーヒーの旨味が入ってるとおもうし、粒々も入らずに気にならない。
本当に細か～い微粒子が（抹茶みたいのがわずかに）カップの底に残るけど、
口当たりに影響はなく、全っ然許容範囲です！
手間や手入れ、費用などトータルで考えて、
我が家のコーヒーの淹れ方は、金属フィルターに落ち着きそうです
まだ使い始めて２日なんだけどね
ペーパー不要で簡単ドリップの、エコなドリッパーです。HARIO ハリ...
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豆は、カルディはやめて、最近はもっぱらネットで安いの買ってます
でも普通にウマい！全然ウマいいのでこれで充分！
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コーヒーなら8年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞の澤井珈琲。ご...
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